Еще с древних времен люди знают, чтобы побороть простуду нужно каким-то образом укрепить свой организм, то есть иммунитет. Благодаря красивой и многообещающей рекламе мы скоро вообще позабудем о том, что в природе существуют более эффективные и безопасные средства от простуды, гриппа и болезней горла. Ягоды калины, рябины и шиповника – вот то средство, которым нужно побеждать простуду, а синтетические стимуляторы иммунитета не усиливают, а наоборот ослабляют его.
Калина насыщена витаминами и полезными минералами, поэтому она прекрасный инструмент для усиления нашего иммунитета в периоды эпидемий гриппа и других простудных заболеваний. Причем максимум полезных свойств она приобретает именно после первых морозов. Даже ее вкус в этот период из горького становится немного сладковатым. Она богата на фитонциды, которые убивают болезнетворные бактерии, а ее «витаминный комплекс» эффективно борется с весенним гиповитаминозом. Калину можно использовать при приготовлении чая и компота, пирожков, каш, желе и варенья, мармелада.
Для профилактики и лечения простуды наиболее эффективен калиновый настой. Возьмите 40 г тертых ягод и залейте 200 мл горячего меда. Принимайте по столовой ложке 4 раза в день. Чтобы убрать горечь ягод калины их нужно предварительно подержать 6-7 мин в кипящей воде. Особенно полезен этот настой при кашле и хриплости голоса. Очень полезен и калиновый сок. Его употребление нормализует кровяное давление, улучшает кровообразование и стимулирует работу сердца. Также он хорош в качестве антисептического и ранозаживляющего средства.
Шиповник не далеко ушел по своим полезным свойствам от калины. Его отвар, который можно пить вместо чая, очень полезен, так как содержит витамин C. Ягоды шиповника ни в коем случае нельзя кипятить, их заваривают в термосе. Так не теряются его полезные свойства. Положите в термос две горсти ягод и залейте их 0,5 л крутого кипятка. Закройте термос и настаивайте 6 часов. Перед употреблением напиток нужно процедить и добавить по вкусу меда или сахара. Такой отвар можно употреблять хоть по литру каждый день, но после 2-3 недель обязательно нужно сделать перерыв. Тем, кто имеет проблемы с почками шиповник употреблять нужно очень осторожно – большое количество витамина C создает дополнительную нагрузку на почки.
Рябину вообще можно считать настоящей природной аптекой. Также как и калина, она приобретает максимум полезных свойств после первых морозов. Ягоды рябины содержат пектины, которые выводят из организма радиоактивные вещества и тяжелые металлы. Содержащиеся в ягодах вещества обезвреживают большую часть патогенных бактерий, тонизируют работу кишечника, усиливают стенки кровеносных сосудов. Очень полезен рябиновый сок. Он стимулирует иммунную систему, эффективно борясь с простудными заболеваниями; улучшает кровообращение и снижает содержание холестерина в крови. Он полезен для профилактики гипертонии и атеросклероза.
Похожие статьи
Рябину повреждают: рябиновая моль, вишневый слизистый пилилыцик, тля и галловый клещ.
На выбранном месте копают яму площадью 50x50 см и глубиной 50 см, отбрасывая в 2 разные кучки верхний плодородный и нижний неплодородный горизонты. Перемешивают с верхним плодородным слоем почвы 6 кг перегноя, 50 г древесной золы, 60-80 г двойного суперфосфата, 40-50 г сернокислого калия. Этим составом засыпают корни саженца, потряхивая его за стволик, утаптывают. Сверху насыпают почву из второй "неплодородной" кучки и поливают (полтора ведра воды). Затем после полива мульчируют почву 5-сантиметровым слоем торфа или перегноя.
. Выведен И.В.Мичуриным в 1916 г путем опыления гибридного сеянца рябины смесью пыльцы яблони различных сортов и груши. Деревья высокорослые, до 10 м высоты. Крона густая, пирамидальная. Ветви темно-серые. Почки крупные, удлиненные. Листья непарноперистые, темно-зеленые. Плоды сочные, красные, граненые. Вкус хороший, кисло-сладкий. Сорт зимостойкий, высокоурожайный, как и все сорта обладает периодичностью плодоношения.Рябина бузинолистная Встречаются самые разнообразные виды рябины, отличающиеся по своим морфологическим признакам очень существенно. Особенно разительны отличия по форме и размерам листовой пластинки. Также различаются они цветками, соцветиями, плодами.
http://sad6sotok.ru/%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B8-%D1%80%D1%8F%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D1%8B.html
По содержанию витамина Р невежинские сорта в 10 раз превосходят яблоки, лимоны, апельсины; по количеству витами-на С превосходят яблоки в 5 раз, лимоны в 3 раза; по содержанию провитамина А не уступают лучшим сортам моркови и видам шиповни-ка. Кроме того, в плодах рябины имеются витамины РР, В, В2, Е и др.Сажать рябину можно осенью (во время массового листопада, за 15-20 дней до устойчивых замороз-ков) и весной (в начале апреля, до набухания у саженцев почек). Плоды рябины яблокообразные, шаровидные, ярко-красные или красно-оранжевые, до 1,5 см в диаметре, в зрелом состоянии мягкие, с 2-5 семенами. Цветет рябина в мае-июне, плоды ее созревают в сен-тябре-октябре.
поразило ваше растение осенью, то следует подвергнуть розу сильной обрезке, то есть обрезать все побеги на уровне второй или третьей почки от основания растения.
Приветствую вас, друзья!
Меры борьбы: против рябиновой моли, гусеницы которой повреждают плоды, вызывая их загнивание, растения опрыскивают 10%-ным с.п. или к.э. карбофоса (25 г на 10 л воды) спустя неделю после окончания цветения. Одновременно это служит и борьбой с тлей, которая облепляет молодые сочные части растений (побеги, листочки и др.) и высасывает из них клеточный сок. Против галлового клеща, вызывающего вздутия на листьях, обрабатывают коллоидной серой.
Лучший срок посадки - октябрь, но если не успели, то можно сажать и рано весной. Расстояние между растениями 2,5 м.
ayatskov1.ru
Рябина Невежинская
Рубиновая
. Ценна в первую очередь своим невысоким ростом. Это кустарник 1-1,5 м высоты, с крупными сладкими плодами, богатыми различными биологически активными веществами. Очень перспективный вид.
Наиболее распространена рябина обыкновенная, которая относится к семейству Rosaceae (розоцветных), роду Sorbus (рябина).
фото.. может ржавчина? .у меня такие листья были на яблоньке молодой.. оборвала
Плоды рябины содержат значи-тельное количество клетчатки и пек-тинов, которые препятствуют вса-сыванию многих токсичных веществ, в том числе радионуклидов, и уско-ряют их выведение из организма.
Известны сорта на-родной селекции Невежинской ря-бины:
Невежинская кубовая
Для весенней посадки ямы (100x100 см и глубиной 70 см) готовят с осени. Перед посадкой на дно ямы следует внести 500 г су-перфосфата, 100 г калийной соли (или 400 г золы) и засыпать корни перегноем (10-12 кг на дерево).
Невежинская желтая
Са-мый распространенный сорт. Плоды оранжево-красные, удлинен-ные, пятигранные, мякоть сочная, приятного кисло-сладкого вкуса, семена мелкие, светло-коричневой окраски. Масса 100 средних пло-дов - 50 г.
Размножение рябины
Лучший способ борьбы с ржавчиной – это грамотная профилактика. Сырость является хорошим условием для распространения заболевания, поэтому, поливая розы, надо стараться не обрызгивать бутоны и листья. Место, где будут расти ваши розы, следует подбирать на участке с хорошей вентиляцией, имеющем защиту от холодного ветра. В питании растений должно быть достаточно калия, его нехватка может спровоцировать вспышку эпидемии. Все пораженные заболеванием части растения должны быть удалены из сада и уничтожены.
Ржавчина – это вредоносное заболевание роз, которое легко распознать и совсем непросто вылечить, его вызывают споры грибов семейства пукциниевых, а переносчиками болезни являются различные насекомые и ветер. Существуют два похожих заболевания – черная пятнистость и ржавчина.
Из болезней на рябине отмечена ржавчина и монилиоз (плодовая гниль).
Посадка рябины
Если посадили двухлетку со сформированной кроной, то продолжают ее формировать, стремясь получить наиболее удобную плоскостную крону пирамидального типа. Если однолетку - то удаляют низ стволика до высоты 70 см (будущий штамб), кранируют растение, срезая верхушку на внутреннюю почку.
. Получен от опыления рябины смесью пыльцы разных сортов груши. Деревья до 6 м высоты. Ветви светло-коричневые. Листья непарноперистые, светло-зеленые. Плоды темно-красные, граненые, кисло-сладкие. Обладает периодичностью плодоношения.
Рябина домашняя
Это зимостойкое растение в виде дерева высотой до 10 м, способное переносить морозы до -50 и более. Листья непарноперистые с 5-9 парами листочков. Край листовой пластинки пильчатый, зубчики острые. Листочки темно-зеленые сверху, снизу - с сероватым опушением. Цветки мелкие, белые, со специфическим "рябиновым" запахом, собраны в многоцветковые соцветия зонтичного типа ("щиток") диаметром около 10 см. Плоды красные или оранжевые, до 1,6 см в диаметре, крупные с расположенными внутри них семенами. Цветет в мае-июне, плоды созревают в октябре. Вкус плодов рябины до морозов терпко-горький, а после промерзания почти сладкий.
В нашей республике распространен вид рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.), который повсеместно встречается в лесах, перелесках, лесополосах, в обсадках шоссейных и железных дорог.
Поэтому картофель, посаженный рядом с рябиной, сла-бо поражается фитофторой. Для предохранения от порчи в период хранения картофель и овощи мож-но пересыпать резаными листьями рябины. Свежесломанные ветви ра-стения, опущенные на 2-3 часа в сосуд с болотной водой, делают ее пригодной для питья.
По распространению уступает Кубовой. Плоды довольно крупные, ок-руглые, с заметными ребрами, ок-раска оранжево-желтая. Мякоть кисловато-сладкого вкуса, менее сочная, чем у Невежинской кубо-вой. Масса 100 плодов - 50-60 г. Невежинская красная Пло-ды довольно крупные, ярко-красной окраски, более сладкие, чем у двух других сортов. Масса 100 пло-дов - 60 г.
Используйте фунгициды, эти препараты, проникая внутрь растения, уже на ранних стадиях способны оказывать свое терапевтическое действие. Кроме того, возьмите себе за правило приобретать только здоровые саженцы роз в специализированных магазинах или торговых точках с хорошей репутацией, где вы всегда сможете получить грамотную консультацию у специалиста по розам.
Вредители рябины
Черная пятнистость поражает растения ближе ко второй половине лета, она проявляется в виде черных или черно-бурых пятен на верхней стороне листьев розы. Споры этого заболевания разносятся ветром. Пораженные этой болезнью листья довольно быстро желтеют и вскоре опадают. Потеря вегетативной массы стимулирует рост молодых новых побегов, которые не успевают вызреть и как следует подготовиться к зиме, все это приводит к общему истощению и ослаблению растения.
Болезни рябины
Меры борьбы: опрыскивают 5%-ным с.п. байлетона (20 г на 10 л воды) или, начиная с мая, с интервалом в 3 недели проводят 2-3 обработки 1%-ным известково-серным отваром или 1%-ной бордосской жидкостью.
Лекарственные свойства плодов рябины
Внесенного предпосадочного удобрения вполне хватает на 2-3 года. Начиная с 3-го года рябину начинают подкармливать. Удобнее всего использовать весной аммиачную селитру (15-20 г/м2), в период завязывания плодов 20-25 г нитрофоски на 1 м2, после съема урожая 25 г/м2 двойного суперфосфата и 22 г/м2 сернокислого калия. Под зиму на приствольный круг вносят 15-20 кг перегноя или полуперепревшего навоза. Также можно использовать сухой птичий помет - 150-200 г/м2.
Рябина - ценное поливитамин-ное растение.
Наиболее распространенный и удобный способ размножения - окулировка "глазком" или прививка черенком. В качестве подвоя обычно используют сеянцы рябины обыкновенной, боярышника или аронии (рябины черноплодной).
. Это растение очень распространено в Средней Азии и Крыму. Плоды очень крупные, зеленые, величиной со сливу. Деревья очень высокие до 15 м высоты.
Листья и кора рябины богаты фитонцидами
Плодовые образования - плодушки или плодухи, кольчатки. Рябина - довольно долговечное растение, которое может жить 100-200 лет.
Древние славяне сушили рябину, а также собирали замерзшие ягоды зимой. Рябина всегда селилась близко к человеческому жилью. Даже существовало поверье, что если возле дома растет рябина, этот дом никогда не загорится. Птицы распространяют эту ценную культуру очень быстро, особенно дрозды-рябинники. Рябина, как и калина широко встречается в народных сказках, легендах, пословицах и песнях. С XIV века она начинает упоминаться в различных источниках, хотя известна значительно раньше. Рябина, как и калина, использовалась славянами и волхвами в различных религиозных обрядах и праздниках, как поздносозревающая и долгохранящаяся культура. Из гроздей ягод делали венки, вплетали их в гирлянды, косы и т.д. Сортов рябины в то время не было. Крестьяне села Невежино Владимирской губернии путем отбора вывели сорт рябины Невежинская с крупными, сочными, почти лишенными горечи плодами.
Лесную и сладкоплодную ряби-ну используют для профилактики и лечения авитаминоза, атеросклеро-за, гипертонической болезни, исто-щения и малокровия.
Через 2 года после посадки вок-руг деревца выкапывают кольце-вую канавку глубиной 50 см и ши-риной 20-25 см, диаметром дом. На дно канавки укладывают 3-4 ведра перепревшего навоза, пере-мешивают с землей верхнего слоя и засыпают. Еще через 2 года вы-капывают канавку большего диамет-ра (по периферии кроны), вносят навоз и т.д.
Культурные сорта размножают в основном прививкой или окули-ровкой на рябине обыкновенной. Окулировку делают спящим глаз-ком в июле - начале августа.
gorod21veka.ru
Знающие помогите, что с рябиной? Может быть часто поливаю?
Олеся Сереброва
Обычно срывают кисти рябины, удаляют с них листья и развешивают на чердаке или в темном сухом помещении. Плоды в таком виде могут долгое время храниться и не портиться, потому что в них содержится парасорбиновая кислота, обладающая антибиотическими свойствами.
Ёжик
Основной уход заключается в прополках, рыхлении почвы и формировании растений, их ежегодной обрезке. Если стоит засушливый период - обязательный полив растений из расчета на одно дерево 20-25 л воды.
Рябина
КАК ДАВНО ВЫРАЩИВАЮТ РЯБИНУ?
Окулировка (прививка "глазком" в Т-образный надрез или вприклад) проводится в июле-августе. Если стояла мокрая, теплая погода, шли дожди и кора хорошо "отстает", то прививают в Т-образный надрез, если плохо отстает - вприклад. Техника окулировки такая же как и плодовых культур (срезка острым окулировочным ножом почки с кусочком древесины с однолетнего побега, вставление ее за кору, плотное обматывание полиэтиленовой пленкой и замазывание садовым варом).
В последнее время получено много сортов рябины и интерес к этой культуре существенно вырос. В свое время еще И.В.Мичурин создал интересные сорта, которые выращиваются и поныне. Это - Красавица (рябиново-грушевый гибрид), Рубиновая, Гранатная (рябиново-боярышниковые гибриды), Ликерная (гибрид рябины обыкновенной и аронии). Также есть гибриды с другими видами рябины, ирги, айвы. Очень популярны и хорошо чувствуют себя у нас следующие сорта рябины: Титан, Концентра, Гранатная, Розина и др. Наиболее популярен и распространен у нас сорт народной селекции Невежинская, полученный в результате длительного отбора крестьянами села Невежино Владимирской губернии.
В ЧЕМ ЦЕННОСТЬ ПЛОДОВ РЯБИНЫ И КАКОВО ИХ ПРИМЕНЕНИЕ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ?
При закладке рябиновых садов считается наиболее оптимальным продуктивный период в 10-12 лет.
Рябина обыкновенная - ценная поливитаминная куль тура. В ее плодах содержится 24-30% сухих веществ, до 8% Сахаров (фруктоза, глюкоза, сорбоза, сахароза), до 3% органических кислот (виноградная, лимонная, яблочная, янтарная, фумаровая, сорбиновая), 0,8% пектиновых веществ, 0,5% дубильных и красящих веществ. На 100 г плодов приходится витамина С - 200 мг, каротина - 21 мг, витамина Е (токоферола) - 2 мг, витамина В2 (рибофлавина) - 2 мг, филлохинона (витамина К) - 1 мг, витамина В9 (фолиевой кислоты) - 0,25 мг, серотонина - 1 мг, Р-активных соединений: катехинов - до 830 мг, антоцианов и лейкоантоцианов - до 2100 мг, флавонолов - до 520 мг. Есть в плодах рябины и ценный сахар сорбит (до 30,5% на сырую массу), парасорбиновая кислота (лактон) - 0,8%, железо, магний, марганец, кальций, натрий, калий и особенно много йода - до 4,1 мг на 100 г. В семенах рябины содержится до 22% жирных масел и гликозид амигдалин, в листьях - до 2000 мг на 100 г витамина С, флавонолы (гиперозид, астрагалин, изокверцитрин, кепмферол-трисофорозид, кверцетин-трисофорозид), в коре - дубильные вещества. В цветках найдены кверцитрин и спиреозид.
При заболе-ваниях легких, простуде, запорах и ревматизме помогают свежие пле-ды и варенье из них. Против гемор-роя используют спиртовую настой-ку плодов (1:10), золотуху лечат от-варами из свежих плодов и листьев (15 г на 1 стакан воды, пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день).
Рябина - светолюбивое расте-ние. При загущенных посадках рас-тения вытягиваются и образуют тон-кие сучья, при хорошем освещении у деревьев образуется широкорас-кидистая крона. У молодых растений обрезкой формируют компакт-ную крону, во время плодоношения крону прореживают, укорачивают ветки, удаляют подсохшие поломан-ные ветки.
При-вивать следует во второй полови-не июля, когда на подвое хорошо отделяется кора, а у привоя хоро-шо развитые и вызревшие почки. Эффективны и просты прививки за кору до сокодвижения и боковая прививка черенка с зарезкой в древесину.
Каковы особенности биологии рябины?
Новости сайта в вашей электронной почте! Введите свой Email
ржавчины роз
Для его приготовления пропускают ягоды через соковыжималку и получают сок. На 1 л сока добавляют 400- 500 г сахара, растворяют, доводя до кипения, и закатывают в стерилизованные банки. Хранят в прохладном месте.
Чаще всего рябина сама формирует без вмешательства человека красивую пирамидальную крону, но, естественно, слишком загущенную. Поэтому задача садовода-любителя - создать плоскостную пирамидальную крону у дерева, обеспечив оптимальное количество скелетных ветвей и пропорциональное расположение их друг к другу, чтобы не было конкуренции и затенения.
Весной можно прививать черенки способом копулировки (простой или улучшенной), в боковой зарез, в расщеп или за кору. На наш взгляд наиболее удобный способ - это прививка на рябине черенков плакучих форм рябины (использование их как промежуточной или интеркалярной вставки) с последующей перепрививкой их уже культурными сортами. Цель такой двойной операции - получение невысоких, не более 2 м деревцев с плакучей кроной, чтобы урожай был сосредоточен на небольшой высоте и его было бы удобно собирать.
Невежинская
Какие виды и сорта рябины выращивают в наше время?
Плодовые образования сортов разные. Поэтому очень важно заранее знать преимущественно на чем плодоносит выращиваемый у вас сорт на приростах прошлого года: на плодушках, плодовых прутиках или кольчатках. Исходя из этого и проводится обрезка.
В народной медицине сухие плоды рябины используют как профилактическое общеукреплющее поливитаминное средство. Они входят в состав различных витаминных чаев или сборов. Используются как слабительное, кровоостанавливающее, моче и желчегонное средство, при цинге, гиповитаминозах и авитаминозах, малокровии. Из плодов рябины получают каротин, необходимый детям и, сахар сорбит, полезный для больных сахарным диабетом. Полезна рябина при гипертонии, пониженной кислотности желудочного сока, при сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях печени, при болезнях почек и мочевого пузыря, камнях в почках. При дизентерии, пониженной кис-лотности желудочного сока поле-зен сок из свежих плодов (на 1/2 стакана свежего сока 1/2 чайной ложки меда, пить перед едой).
Прививки дают урожай на 3-5 год. У молодых деревьев ежегодно плодоносят плодовые прутики дли-ной 10-20 см, после 20-25 лет - кольчатки, живущие по 4-7 и более лет. При хорошем уходе деревья (при продолжительности жизни в 100 лет) в возрасте 30-40 лет дают 60-100 кг плодов. Для прививки берут 2-3 летние хорошо развитые сеян-цы с толщиной штамбика 8-10 см, пересаженные в сад на постоян-ное место. Прививку делают на следующий год.
Ягоды рябины, перебранные и вымытые, пропускают через мясорубку. Отжатый сок сливают в эмалированную посуду. Оставшуюся массу отжимают через сито. Полученный сок с мякотью смешивают с сахаром (400-500 г) и растворяют его при помешивании, доводя до кипения. Затем закатывают в банки и хранят в холодном месте. Это самый ценный витаминный продукт.
На молодых растениях срезают секатором у основания всю дикую поросль, волчки ("жировые побеги"), обеспечивая чистый штамб. У рябины имеется нехорошая особенность пускать скелетные ветви под острым углом, поэтому иногда плодоводы рекомендуют при обрезке оставлять в первую очередь ветки, отходящие под прямым (тупым) углом. Такие ветви более устойчивы, а вот отходящие под острым углом скорее будут подвержены разломам. Каждый год нужно проводить обрезку, понимая ее правильно, то есть не как вырезку всего лишнего, а только укорачивание. При укорачивании побеги обрезают, оставляя концевую почку так, чтобы она смотрела не внутрь кроны, а от нее. В каком месте участка, и на какой почве лучше всего посадить рябину?
. Дерево высотой до 8-10 м. Крона широкопирамидальная, прочная. Ствол и ветви темно-серые, с возрастом становятся темнее. Почки крупные, продолговато-заостренные. Листья непарноперистые с 7-9 парами ланцетных листочков, сверху темно-зеленые. Соцветие - щиток. Плоды удлиненные, 5-гранные, красные. Вкус хороший, без ощутимой горечи. Созревание в августе-сентябре. Кроме рябины обыкновенной встречаются рябина финляндская, бузинолистная и другие виды.
В медицинской практике древней таджикской медицины (12 в.) (Махзан-ул-Адвия) о рябине пишется: "... укрепляет организм, создает хорошее настроение. Употребляют внутрь при головной боли, особенно того вида, который происходит от поднятия и проникновения в голову испарений из желудка и других органов тела. Полезна при кашле от жары или горячих материй; укрепляет желудок и удерживающую силу, делает ткань желудка более плотной. Успокаивает рвоту, препятствует поднятию паров в голову, а также излиянию веществ в желудок; препятствует прохождению влажных и жидких материй, прекращает понос, особенно сильно в этом отношении действует свежая недозрелая рябина. Запирает чрезмерное истечение мочи. Доза разового употребления до пятидесяти штук плодов". Вы-сушенные плоды входят в состав витаминных чаев (N 2 с шиповни-ком 1:1 и N 3 с листьями крапивы 7:3), которые пьют при авитами-нозе. При заболеваниях печени, кашле, женских болезнях пьют от-вар цветков.
Рябиновая моль, краснокрылый боярышниковый слоник и рябиновый клещик. Они поврежда-ют листья и плоды, зимуют в повер-хностном слое почвы под деревья-ми. Рябину лучше высаживать с северной или восточной стороны участка, чтобы она прикрывала более теплолюбивые посадки от холодных ветров и не затеняла их от солнца, на легко- и средне-суг-линистых плодородных почвах. Расстояние между деревьями при посадке должно быть 4-5 м.
Как размножают рябину?
Рябина - древнейший пред-ставитель растительного мира, это пожалуй самое зимостойкое плодовое расте-ние, способное переносить моро-зы до -50 градусов.
Для приготовления мыльного раствора надо 250–300гр мыла развести в 10л горячей воды. Охлажденным раствором опрыскать растение. Хороший опрыскиватель с насосом облегчит эту работу.
Рябину собирают, когда ударят морозы, перебирают, моют и после этого бланшируют в кипящей соленой воде. Затем вновь промывают, заливают 2 стаканами воды на 1 кг ягод и варят. Ставшие мягкими разваренные ягоды отжимают через сито. Затем из расчета на 1 л отвара 1 кг сахара уваривают на медленном огне в эмалированной кастрюле до 70% первоначального объема. После чего закатывают в пастеризованные банки, охлаждают и переносят в холодное место на хранение.
Очень важно знать особенности обрезки сортов, растущих в вашем саду. Главное - определить на каких плодовых образованиях находится основной урожай, то есть какой тип плодовой древесины преобладает (плодухи, кольчатки, плодовые прутики, приросты прошлого года). В зависимости от этого и строят обрезку.
Два-три растения разных сортов рябины для перекрестного опыления лучше всего посадить в линию ветрозащиты с северной стороны. Например, сорта Титан, Концентра и Гранатная, которые преградят доступ холодным северным ветрам. Расстояние между растениями 2,5-3 м. Наиболее подходящие для рябины суглинистые почвы. На песчаных она страдает от недостатка влаги, на тяжелых глинистых - от переизбытка влаги и недостатка кислорода.
Гранатная
Рябина финляндская
Как правильно посадить рябину?
Однако, принимая во внимание эти советы, во всех случаях необходимо проконсультироваться с врачом, а не заниматься самолечением. Особенно это касается людей с разной степенью свертываемости крови и сердечников.
Ржавчина листьев рябины
Какой уход за рябиной?
Ржавчина (на верхней стороне листа красновато-желтые пятна, на нижней - белова-тые наросты со спорами). При перекопке приствольных кругов и осенней уборке опавшей листвы вредители погибают, против ржавчины помогает опрыскивание бордоской жидкостью.
Рябина самобесплодна и не завязывает плодов при самоопылении. Она требует перекрестного опыления. Цветки опыляют насе-комые, в основном пчелы.
Широко распространена рябина Невежинская. Ее плоды довольно крупны и сладки.
КАК ФОРМИРОВАТЬ И ОБРЕЗАТЬ РЯБИНУ?
Если заболевание
Промытые ягоды бланшируют, разминают деревянным пестиком, заливают водой и варят в течение 10 мин. Затем отцеживают сок, добавляют 400 г сахара, вливают дфожжи, размешивают, ставят в теплое (20-22°С) место на 10-12 ч. Затем процеживают, разливают в бутылки и ставят в прохладное место или холодильник.
Например, если сорта основной урожай дают на приростах прошлого года, то смысл обрезки должен состоять в производстве возможно большего количества однолетней древесины.
Рябину в принципе можно выращивать в широком диапазоне рН, но Почва должна быть достаточно плодородной, аэрируемой и в необходимой степени увлажненой.
. Получена от скрещивания рябины (S. aucuparia) с боярышником (Crataegus sangvinea). Дерево высотой 3-4 м. Крона сильно разреженная. Ветви темно-серые. Листья непарноперистые, листочки с верхней стороны темно-зеленые, с нижней - светлые. Плоды гранатного цвета, граненые. Вкус сладкий, слегка терпкий. Созревают в августе-сентябре.
КАКИЕ БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ ПОВРЕЖДАЮТ РЯБИНУ?
. Стала популярной за свои декоративные свойства, крупные ягоды и высокий урожай. Это дерево около 5 м высоты, с красивой пирамидальной кроной с широкими полуперистыми листьями.
Рябина - хороший медонос (до 500 кг меда с 1 га). Этот мед ценен при лечении ревматизма, гипертонии, подагры и атеросклероза. Свежий сок рябины заживляет ожоги, а также очень полезен людям с пониженной кислотностью желудочного сока. Из сушеных плодов рябины делают муку, которую добавляют в хлебобулочные изделия.
Ржавчина вызывается разнохозяйным ржавчинным грибом Gymnos- porangiumcornutum (= G. juni- perinum; G. aurantiacum). Он способен развиваться только при наличии двух разных растений-хозяев, которыми для него служат виды рябины и можжевельника. В первой половине лета на рябине образуется весенне-летняя стадия гриба, представленная двумя формами спороношений: спермогониями (пикнидами) с пикноспорами и эциями с эциоспорами. При этом на листьях появляются пятна разного характера. На верхней стороне они округлые, диаметром 2–5 мм, оранжево-жёлтые с тёмно-коричневыми точечными бугорками спермогониев. С нижней стороны листьев на беловатых пятнах образуется эциальное спороношение гриба в виде бурых конусообразных выростов длиной 1–2 мм, растрескивающихся звездообразно. Зрелые, лёгкие эциоспоры рассеиваются на расстояние до 250 м и заражают разные виды можжевельника. Весной следующего года на стволах и ветвях можжевельника развиваются базидии с базидиоспорами, которые заражают листья рябины. При сильном развитии болезни пятна могут покрыть большую часть листовой пластинки, отчего листья деформируются.
Созревают плоды в сентябре быстро и дружно, не осыпаясь, они могут висеть до самых заморозков. Очень любят рябину, особенно сладкоплодную, дрозды, поэтому урожай нужно убрать до их появле-ния.
Как заготавливают рябинувпрок?
Поэто-му для посадки надо брать разные сорта. В саду желательно иметь 3- 4 дерева, но на небольшом участ-ке гораздо лучше привить в крону одного дерева несколько сортов, что способствует хорошему перекрестному опылению и, в конечном счете, высокому урожаю. Урожай-ность многосортных деревьев го-раздо выше, чем у односортных.
РЯБИНОВЫЙ СОК С САХАРОМ
Свое название она получила от села Невежино Владимир-ской области (Россия), где выра-щивается уже более 100 лет. Это дерево до 10 м и более высоты с крупными непарноперистыми лис-тьями. Цветки собраны в многоцветковые соцветия - щитки до 10 см в диаметре с сильным специфичес-ким запахом.
РЯБИНОВЫЙ СОК С МЯКОТЬЮ
ржавчина роз
ЖЕЛЕ ИЗ ПЛОДОВ РЯБИНЫ
На 1 кг ягод берут 300-400 г сахара, 4 л воды, 10 г дрожжей.
КВАС ИЗ ПЛОДОВ РЯБИНЫ
Если применить сильную обрезку на молодых растениях, то это приведет к образованию большого числа побегов-конкурентов и снизит урожай. Поэтому в молодом и среднем возрасте у растений рябины не следует увлекаться чрезмерным резанием. Ограничиваются только санитарной обрезкой, удаляя поврежденные и конкурирующие ветки. У растений старше 8-летнего возраста, где становится слабым прирост, можно проводить омолаживающую обрезку. Желательно растянуть ее на 2-3 года и сочетать с внесением органических и минеральных удобрений.
Под рябину стараются отводить хорошо освещенное место. Если имеется?клон, то лучше посадить ее в верхней части склона. Рябина - светлолюбивая культура и требовательная к воде.
Черноплодная рябина размножение
1.2.4. Семенное размножение
Семенное размножение - разновидность полового
размножения, в результате которого, образуется семя-зародыш растения заключённый
в семенную кожуру вместе с запасающими питательными тканями. Семенная
кожура защищает зародыш от высыхания, а запас веществ обеспечивает проросток
питанием на первых этапах развития. Появление семян в эволюции растений
обеспечило их приспособление к разнообразным экологическим условиям м
широкое распространение семенных растений в растительном покрове. У покрытосеменных
развитие семени осуществляется в замкнутой камере-завязи пестика, обеспечивающей
их защиту от неблагоприятных факторов среды. Цветки, плоды, семена-структуры,
обеспечивающие половое размножение цветковых растений, которые в гораздо
меньшей мере, чем вегетативные органы, изменяются под воздействием факторов
внешней среды.
У некоторых растений наблюдается апомиксис - это
вторично бесполое семенное размножение, не сопровождающееся половым процессом.
При этом начало новому организму может дать неопло-дотворенная яйцеклетка
(партеногенез) или вегетативная клетка (апогамия). Чаще всего встречается
апомиксис у культурных растений (свёкла, лён, табак, ячмень, пшеница)
с образованием гаплоидного зародыша. Известен апомиксис и у дикорастущих
видов: мятлик, лютики, манжетки, зверобой, ястребинки, одуванчики. У них
чаще образуются диплоидные зародыши, которые развиваются обычно из клеток
нуцеллуса. Интересно, что у манжеток пыльца не образуется совсем или недоразвита,
а у лютиков" ястребинок, одуванчиков, зверобоя опыление нормальной
пыльцой стимулирует развитие зародыша без оплодотворений. Многие авторы
считают апомиксис прогрессивным явлением, обеспечивающим образование большого
количества семян.
Опыление
цветков.
Перекрёстное опыление (пыльцой соседнего цветка или даже
другого растения) способствует увеличению внутривидового разнообразия
и дальнейшей приспособительной эволюции. В связи с этим растения имеют
ряд приспособлений, которые обеспечивают перекрёстное опыление. К числу
их следует отнести такие как раздельнополость. При этом мужские я женские
Цветки могут находиться на одной особи (кукуруза) - однодомные растения
или на разных экземплярах - двудомные растения (ивы, тополя, клён ясенелистный,
конопля, облепиха). У некоторых растений в одном цветке наблюдается неодновременное
созревание Очинок и пестика (дихогамия). При протерандрии пыльники Скрываются
до созревания пестика (гвоздичные, гераниевые, Мальвовые, лилейные, сложноцветные),
при протерогинии - наоборот (крестоцветные, розоцветные, осоковые). У
некоторых Растений одни экземпляры имеют Цветки с длинными столбиками,
другие - с короткими. Тычинки их располагаются ниже или выше рыльца. Это
явление называется разностолбчатостью или гетеростилией (примула, дербенник
иволистный).
Самоопыление (опыление цветка собственной пыльцой)
важно как резервный способ опыления, необходимо для стабилизация признаков
вида, в селекции - для выведения чистых линий. Чаще оно характерно для
культурных растений: пшеницы, гороха, фасоли. Крайний случай самоопыления
- клейстогамия. При ней на растении образуются, нераскрывающиеся (клейстогамные
цветки), обычно расположенные около поверхности почвы. При этом пыльца
прорастает внутри пыльника, а пыльцевая трубка проникает внутрь пестика
через стенку пыльника. Такие цветки образуются у фиалки удивительной и
волосистой (см. раздел "Первоцветы").
Агентами перекрестного опыления могут быть насекомые,
ветер, вода, животные.
Анемофилия (ветроопыление) характерна обычно для
растения открытых мест. Цветки их мелкие, собраны в многоцветковые соцветия,
легко раскачиваемые ветром, с большим количеством воды, часто цветут до
распускания листьев.
Энтомофилия (насекомоопыление) часто бывает узкоспециализированной. Цветки
обычно ярко окрашены, имеют особый запах, нектар, крупную липкую или цепляющуюся
пыльцу Орхидные иногда имитируют сходство с самками опылителей.
Гидрофилия встречается у небольшого количества
растений.
У некоторых растений анемофилия и энтомофилия
могут сочетаться (например, подорожник).
Типы
опыления
Особое
значение для человека имеет опыление пчёлами, т.к. при этом они из нектара
образуют мёд, из пыльцы - пергу, из пыльцы, смолы, камеди деревьев и других
веществ нерастительного происхождения - прополис.
Пчелиный мёд - сиропообразная сахаристая жидкость,
переработанная пчёлами из растительных соков и сложенная ими в ячейки
восковых сотов в качестве запасов. Цветочный мёд собирается пчелами с
цветов. Падевый мёд - с листьев и других частей растений.
Виды мёда отличаются по происхождению, времени
сбора, способу добывания из улья, внешнему виду, химическому составу,
назначению и особым свойствам.
Цветочные мёды Кемеровской области делятся на
монофлерные, собранные с одного и полиферные, собранные с нескольких видов
растений. Последние преобладают и имеют названия: луговой, таёжный, степной
и т.д. и часто по качествам превосходят монофлерные.
Мед считают падевым, если у него тёмный цвет и
привкус пади. Падь различают двух видов: растительного - медвяная роса
(его почти не собирают) и животного происхождения (его ежегодно собирают
в таёжной и лесостепной зонах) - выделения тлей-вредителей растений. Более
150 видов тлей, живущих в крове деревьев и кустарников, выделяют сахара,
которые поглощают из растений. Пчелы собирают падь, которая собирается
на листьях и стекает с них, с таких видов как липа, осина, пихта, ель,
ивы. Падевый мёд очень полезен для организма человека, особенно для детей,
т.к. способствует образованию эритроцитов, применяется при заболеваниях
желудка и при простудах. Но пчёлы не могут зимовать на этом мёде.
В Кемеровской области чаще всего встречаются цветочные
мёды с желтой акации, ивы (майский), рапса, горчицы, гречихи, донника,
дягиля, кипрея, лип, малины… Вид и скорость кристаллизации, вкусовые и
лечебные качества мёда зависят от его зрелости и происхождения. Заметим,
что форма и размеры кристаллов не определяют качества мёда. Если мёд кристаллизуется
в сотах, то пчелиные семьи плохо переносят зимовку. Любой прогретый мёд
теряет ферменты и не считается натуральным.
Майский мёд, как правило, собирается с ивы, но так как погода во время
её цветения бывает холодной, он практически не поступает в торговую сеть.
Майский мед богат сахарами, витаминами, ферментами, минеральными веществами,
наиболее ценен в свежем виде.
Мёд Горной Шории (смесь липового и дягилевого)
поставлялся к царскому столу как один из самых лучших медов.
Особенности различных медов
Название |
Характеристика |
Кристаллизация |
Акациевый | жидкий, прозрачный, вкус мягкий с приятным нежным ароматом | не кристаллизуется до 2-х лет, садка мелкозернистая белого цвета |
Рапсовый или горчичный | светло- или интенсивно-желтый вкус не очень приятный | быстро кристаллизуется в твердую желтовато-белую массу. |
Гречишный | темный, красноватый,ароматный | быстро кристаллизуется, садка салообразная, мелко- или крупнозернистая |
Донниковый | бесцветный или светлоянтарный, нежный, ароматный | не кристаллизуется до 2-х лет салооб-разный, мелко- или крупнозернистый |
Кипрейный | бесцветный, без аромата, прекрасного вкуса | садится через 4-6 месяцев после откачки, салообразная, белая, мелко зернистая масса. |
Липовый | садка мелкозернистая, салообразная | |
Фацелиевый | светло-жёлтый, с сильным ароматом и приятным вкусом | садка мелкозернистая, салообразная, белая. |
Дягилевый | светло-коричневый с сильным ароматом, приятным вкусом | садка кремовая, кристаллизуется медленно. |
Малиновый | прозрачный, бесцветный, приятный аромат и вкус | садка белая |
Люцерновый | прозрачный, вкус приятный с еле уловимым ароматом | белый, медленнокристаллизуется |
Полифлерные мёды: | ||
Таежный | янтарный, коричневый приятный аромат и вкус | темная садка |
Лесостепной | зеленоватый, с сильным ароматом, приятным вкусом | садка зеленоватая, крупно- или мелкозернистая, салообразная |
Степной | светлый, кремово-зе-леноватый, приятный вкус, сильный неопределённый аромат | садка белая или зеленоватая |
Соцветия
В процессе эволюции вместо крупных одиночных цветков
у растений образуются соцветия - совокупность мелких цветков, расположенных
на одной оси.
Благодаря соцветиям, повышаются возможности опыления
при одновременном сокращении расходов пластического материала. Опылители
могут за одно посещение опылить больше цветков. Неодновременное созревание
цветков в соцветии продлевает сроки цветения, позволяя избегать неблагоприятные
для опыления периоды. Кроме того, в цветках одного соцветия могут в разное
время созревать тычинки и пестики, благодаря чему увеличиваются шансы
на перекрестное опыление. У некоторых растений часть цветков (обычно краевых)
соцветия бывают бесплодными (стерильными выполняя функции привлечения
насекомых: калина, подсолнечник, ромашки, василёк, немахровые астры, бархатцы,
космея.
Соцветия отличаются чрезвычайным разнообразием,
и классификация их продолжает разрабатываться. Здесь приводятся наиболее
распространенные у видов местной флоры типы, которые достаточно легко
можно идентифицировать.
Разнообразие соцветий
Название соцветия |
Названия растений |
Кисть | иван-чай, колокольчики, горошки, черёмуха, смородина, крестноцветные, ландыши, ирга |
Колос | ятрышник, подорожник, осоковые, пырей |
Початок | рогоз, женские соцветия кукурузы, калла, аир |
Головка | клевер, ежеголовник, черноголовка |
Корзинка | сложноцветные |
Зонтик | яблоня, примула, луки, проломник |
Щиток, сложный щиток | рябина, груша, боярышник, спирея, калина |
Сложный зонтик | зонтичные камыши |
Сложный колос | многие злаковые |
Сережка
(повислая кисть) |
берёза, тополь, ольха, ива |
Завиток | оносма, медуница, незабудки, огуречная травагладиолус |
Метёлка | мятлик, сирень, овёс, мужские соцветия кукурузы |
Дихазий ("развилка") | лапчатки, звезчатки, смолёвки, манжетки, земляника, гвоздики, зверобой |
Плоды
Разнообразие плодов обуславливается не только
видовыми особенностями, но и их приспособлениями к распространению.
Сочные плоды (ягоды, яблоко, костянка, многокостянка,
тыквина) обычно поедаются и разносятся животными, семена проходят неповрежденными
через кишечник, при этом даже ускоряется и улучшается их прорастание,
а каловые массы выполняют роль удобрений. Интересно, что плоды приобретают
привлекающую окраску и теряют кислый или горький вкус тогда, когда семена
полностью сформируются.
Сухие многосеменные плоды вскрываются различными
способами, при этом семена выбрасываются (бобы) или высыпаются (коробочки,
стручки, листовки).
Односеменные плоды либо падают на землю под собственной
тяжестью (орехи, зерновки), либо разносятся ветром, имея различные выросты-крылья
(крылатки), волоски (семянки).
У ячменя и ковыля зерновки снабжены длинными выростами,
которые способны реагировать на изменения влажности. После высыпания плодов
их оси изгибаются, могут скручиваться, втягивая семена в почву.
Семянки у многих растений имеют "парашютики"
(одуванчик) и специальные прицепки (репей, череда).
Кроме бобовых, разбрасывающих свои семена в результате
узкого скручивания створок, у нас произрастают такие растения, как сердечник-недотрога,
бальзамин-недотрога, кислица обыкновенная (лесные растения), у которых
семена "выстреливаются" из плодов при прикосновении к ним, ударах
дождевых капель, резких порывах ветра.
Разнообразие плодов
|
|
|
Ягода (многосеменной) | Животные | Вороний глаз, томат, жимолость, черника, клюква, паслен, смородина, крыжовник, брусника |
Костяника (односеменной) | Животные | Черемуха, черешня, вишня, кофе, слива |
Многокостянка (в каждом плодике семя) | Животные | Черемуха, малина, ежевика, морошка |
Многоорешек (в каждом плодике семя) | Животные | Шиповник, земляника, клубника, лютики, лапчатка, частуха, гравилаты |
Тыквина (многосеменной) | Животные | Огурец, тыква, арбуз, дыня |
Многолистовка (многосеменной) | Каждый плод вскрывается с одной стороны, семена высыпаются | Купальница, живокость, борец, аквиллегия |
Коробочка (многосеменной) | Вскрыватся бороздами, крышечкой, отверстиями, семенами высыпаются | Мак, чистотел, фиалка, тополь, тюлпан, ива, осина, лилия, кандык, белена |
Боб (многосеменной) | Вскрываются створками или распадаются на членики, семена выбрасываются | Бобовые |
Струок, стручочек (многосеменной) | Распадаются на две половинки, семена на перегородке, с которой осыпаются | Крестоцветные |
Яблоко (многосеменной) | Животные | Яблоня, рябина, груша, боярышник, айва |
Крылатка (в каждой половине - семя) | Разносятся ветром | Клен, ясень, вяз |
Вислоплодник (в каждой половине семя) | Распадаются на 2 половинки, висящие на плодоножке, опадают, животные | Зонтичные |
Орех (односеменной) | Опадают на землю | Лещина, липа |
Зерновка (оносеменной) | Опадают на землю | Злаки |
Семянка | Ветер, животные | Сложноцветные, ворсянковые |
Мешочек (односеменной) | Осоки |
Род калина (Viburnum L.) относится к семейству жимолостных, одному из относительно поздно возникших семейств покрытосемянных растений. В настоящее время систематики насчитывают в семействе более 400 видов, объединяемых в 14 родов. Большинство представителей семейства растет в умеренных широтах Европы, Азии, Северной Америки, но есть виды, приуроченные к более теплым областям - субтропическим и тропическим зонам Азии, Африки, Центральной и Южной Америки. Основу семейства по числу представителей составляют два рода, в каждом из которых объединено примерно по 200 видов. Это роды жимолость и калина.
На территории Советского Союза семейство жимолостных представлено 76 естественно растущими видами, объединяемыми в 6 родов. Кроме этого, более 160 видов из 10 родов этого семейства разводят в ботанических садах, дендрологических парках и на улицах городов и других населенных пунктов. В естественных лесах нашей страны наиболее широко распространены представители рода жимолость - 51 вид, бузина - 11 видов и калина - 8 видов.
Из интродуцированных растений чаще всего разводят кустарники из рода жимолость - более 90 видов, несколько уступает ему род калина - более 40 видов и значительно уступают двум первым роды вейгелы - 9, снежноягодника - 8 и абелии - 5 видов, хотя в процентном отношении посадки их производят чаще, чем первых двух родов.
Почти все виды семейства жимолостных представляют собой кустарники, реже - небольшие деревья и очень редко - многолетние травянистые растения. Характерными признаками всего семейства являются: наличие сердцевины (или полых камер после ее разрушения) в стеблях; супротивное и лишь очень редко мутовчатое расположение листьев; цимозные соцветия; преимущественно ярко окрашенные, обоеполые, 4-5-членные цветки.
Подавляющее большинство представителей семейства жимолостных - декоративные растения. Своими яркими цветками, плодами и листьями они украшают улицы городов и сел, парки и скверы. Из естественно растущих на обширных пространствах Советского Союза некоторые виды семейства жимолостных имеют крупные и ярко окрашенные цветки или оригинальные плоды, которые выделяются на фоне листьев, например вейгела, абелия, снежноягодник, завезенный из Северной Америки.
Более скромное значение имеют продукты, получаемые из плодов этих растений. В пищу употребляются плоды лишь некоторых видов калин, которые отличаются поздними сроками созревания и длительным периодом опадения, вследствие чего их можно собирать даже зимой (калина обыкновенная и калина Саржента). В настоящее время плоды этих растений заготавливаются лишь в районах, бедных фруктами и ягодами. В листьях и коре представителей семейства жимолостных содержатся неплохие красители. Очень плотная, крепкая, иногда с красивым рисунком, древесина, из-за малых размеров стволиков, идет на мелкие поделки, а прутья используют для корзиноплетения. Почти все представители семейства жимолостных - ценные медоносы. Даже растения, в цветках которых нет нектара, посещаются пчелами для сбора пыльцы.
Род калина в основном состоит из теплолюбивых растений. Большинство его видов растет в лесах юга Европы, Северной Африки, Азии (преимущественно в Юго-Восточной), в Северной, реже Центральной, и Южной Америке. В Советском Союзе насчитывается только 4% видов рода калина, одного из самых многочисленных родов семейства жимолостных.
Большинство видов калин - листопадные кустарники, но есть и вечнозеленые. Изредка они достигают размеров небольшого деревца. Листорасположение супротивное и очень редко - мутовчатое. Калины чаще всего теневыносливые, влаголюбивые растения, требовательные к богатству почвы. Однако из видов, растущих в естественных лесах нашей страны, значительная доля приходится на светолюбивые, относительно малотребовательные к влажности и богатству почвы.
В систематическом отношении род калина подразделяется на девять секций, из которых представители только четырех растут на территории СССР. Они характеризуются 3-5-зубчатой чашечкой цветков, венчиком со сросшимися у основания лепестками, чаще всего белыми, пятью тычинками и трехгнездной завязью. Два гнезда завязи не развиваются и поэтому односемянной плод образуется только из одного. У некоторых видов калин по краям соцветия образуются только стерильные цветки. Плод - красная или черная ягодообразная костянка с крупным семенем.
В наших лесах растет восемь видов калины: три в западных районах и пять на востоке; четыре вида имеют относительно небольшие по площади ареалы. Более 40 инорайонных видов, интродуцированных в нашу страну, разводят преимущественно в южных районах (Крым, Черноморское побережье Кавказа).
Калина обыкновенная (Viburnum opulus L.). Наибольшую хозяйственную роль играет калина обыкновенная, так как имеет обширнейший ареал, занимающий большую часть территории лесной зоны. Чаще всего она растет в виде небольшого раскидистого дерева или крупного куста высотой 3-4 м. В лучших условиях местопроизрастания ее высота может достигать 6-7 м. Так в ботаническом саду Ботанического института АН СССР в Ленинграде есть сравнительно молодой экземпляр калины обыкновенной высотой около 6,5 м. У растений, расположенных под пологом древостоев, размеры значительно скромнее.
Калина обыкновенная - быстрорастущий кустарник. Годичный прирост даже у боковых побегов достигает 30-40 см. Доживает до 50-летнего возраста. Корневая система обычно состоит из длинного стержневого корня и многочисленных боковых. Молодые побеги зеленые, ветви голые, ребристые или гладкие, с серовато-зеленой корой, которая у некоторых особей имеет слабый красноватый оттенок. На старых ветвях и на стволиках кора серовато-бурая, к старости растрескивается.
Древесина ядровая, твердая, плотная. Заболонь белая, ядро желтовато-красноватое, редко темно-бурое. Древесина имеет неприятный запах. Почки яйцевидные, иногда с заостренной верхушкой, красновато-зеленые, с двумя чешуями. Разверзание почек в средней полосе нашей страны наблюдается с конца апреля до середины мая.
В общем очертании листья широкояйцевидные или округлые, чаще трехлопастные, на некоторых кустах изредка встречаются и пятилопастные. Длина до 10 см, ширина до 8 см (на порослевых побегах листья иногда имеют большие размеры). Листорасположение супротивное. Основание листовой пластинки чаще округлое, иногда клиновидное или усеченное; реже встречаются листья с неглубоко сердцевидным основанием. От черешка отходят три главных жилки, которые разветвляются в лопасти. Средняя лопасть с параллельными сторонами имеет почти четырехугольную форму. У основания она несколько сужена, а вверху крупнозубчатая. Концы всех лопастей острые или оттянуты в короткое остроконечие. Боковые лопасти имеют яйцевидную форму (иногда с такой формой встречаются и средине лопасти) и крупнозубчатый с наружной стороны край. Зубцы неправильной формы, заостренные. Встречаются листья с цельнокрайними лопастями. Листовая пластинка сверху голая, темно-зеленая, с нижней стороны более светлая от серого густого и мягкого бархатистого опушения. Есть экземпляры со слегка опушенными и даже голыми снизу листьями. В последнем случае волоски располагаются в виде бородок только в углах жилок. Черешки листьев короткие, длиной 1-2 см, бороздчатые, с 2-4 дисковидными железками и 2 приросшими нитевидными прилистниками. Осенняя окраска листьев очень разнообразна: от оранжево-красной до пурпурной. Начало осеннего раскрашивания - вторая-третья декады сентября, начало опадения листьев - конец сентября - середина октября.
Особенно интересны соцветия у калины. При беглом взгляде на них кажется, что у большей части цветков лепестки уже опали, либо еще не распустились. Присмотревшись попристальнее, можно заметить, что настоящие цветки с тычинками и пестиками расположены только в центре соцветия. Красивые же окраинные цветки стерильны. Семена у высших растений образуются только после опыления цветков. Пыльца с тычинок на рыльце пестика переносится насекомыми или ветром. Для привлечения насекомых энтомофильные растения имеют ярко-окрашенные цветки. Ветроопыляемые растения для облегчения переноса пыльцы имеют цветки, состоящие из одних тычинок и пестиков, без околоцветников. Кроме того, чтобы облегчить проникновение ветра к цветкам, такие растения бывают либо высокими, либо цветут до распускания листьев. Калина обыкновенная не достигает большой высоты, цветки ее незаметны и распускаются поздно. Поэтому опыление калины обыкновенной происходит с помощью насекомых. Для привлечения жучков, бабочек и пчел по краям соцветий калины образовались яркие белые стерильные (бесполые) цветки.
У калины обыкновенной стерильные цветки белые, плоские, 1-2,5 см в поперечнике, с пятью неровными обратнояйцевидными долями венчика, сидят на цветоножках длиной 1-2 см и располагаются только по периферии соцветия. Обоеполые цветки сидячие, белые или розовато-белые, короткоколокольчатые, до 0,5 см в поперечнике. Несросшиеся части лепестков (лопасти) широкие, в 1,5 раза длиннее трубочки венчика. Тычинки с желтыми пыльниками, тычиночные нити в 1,5 раза длиннее трубочки венчика и поэтому выступают из цветка. Завязь нижняя, цилиндрическая, трехгнездная, хотя, как и у всех остальных видов, развивается только одно гнездо. Цветки собраны в рыхлую зонтиковидную метелку, состоящую из 6-8 лучей и достигающую 5-10 см в диаметре. Длина цветоноса от 2,5 до 5 см. Все части соцветия обычно покрыты мелкими железками, иногда голые.
Плод почти шаровидный или широкоэллипсоидальный (синкарпная костянка), ярко-красный, с желтоватой мякотью, до 8-10 мм в поперечнике. Косточка округлая или широкояйцевидная, розовато-коричневая, с заостренной верхушкой и неровной боковой поверхностью, 7-9 мм длины. Цветет калина обыкновенная в мае - июне, а плоды созревают в сентябре и висят на кустах до выпадения снега, а иногда и значительно Дольше. Плоды калины обыкновенной съедобны, богаты витаминами.
В естественных лесах произрастает 5 форм калины обыкновенной, которые могут быть использованы в зеленом строительстве.
1. Карликовая форма. Характеризуется небольшими размерами самого растения, мелкими листьями и густой компактной кроной.
2. Пушистая форма. Отличается от других форм калины по листьям. Сверху они такие же голые и темно-зеленые, как и у других форм, а снизу серовато-зеленые из-за густого опушения.
3. Пестрая форма. Листья у растений этой формы имеют декоративный вид из-за их бело-пестрой раскраски.
4. Стерильная форма. Самая декоративная форма. Ее соцветия состоят из одних белых стерильных цветков и имеют шаровидную форму. Стерильная форма калины не имеет плодов и размножается лишь вегетативным способом. Последнее обстоятельство препятствует ее широкому расселению в естественных условиях. Выведенный из этой формы сорт получил название «бульденеж» - снежный шар.
5. Желтоплодная форма. Кустарник, отличающийся от других форм калины обыкновенной золотисто-желтой окраской плодов.
Калина обыкновенная распространена почти по всей территории Восточно-Европейской равнины, за исключением Крайнего Севера и пустынных районов, а также в Крыму, на Кавказе, в некоторых районах Казахстана, Западной Сибири и юго-западной части Восточной Сибири. Граница естественного ареала калины обыкновенной на западе находится за пределами Советского Союза. На севере она начинается от границы с Финляндией, которую пересекает на 65°с. ш. и идет к берегу Белого моря до Северной Двины, постепенно опускаясь к югу по ее правому берегу, а потом снова направляется почти прямо на восток, немного севернее г. Сыктывкара и выходит к Уральскому хребту уже на широте 61°. По западным его склонам граница ареала снова смещается к югу до широты 59° и возвращается к широте 61° по восточным склонам хребта. На северных границах ареала калина в горах не растет. По р. Конде граница переходит в Западную Сибирь, где пересекает Обь вблизи Ханты-Мансийска и устья р. Иртыша и снова направляется на восток почти параллельно его правому берегу, затем опять опускается до 59°, пересекает Енисей севернее устья р. Ангары и направляется на восток до р. Чадобец (99° в. д.). После этого граница ареала изменяет направление на юго-восточное и идет до Барабинского изгиба р. Лены. Крайняя восточная точка ареала калины обыкновенной находится на 105° в. д., недалеко от г. Иркутска.
Южная граница ареала установлена менее точно, так как сама граница лесной зоны часто прерывается степями и полями. Возвращаясь на запад, граница распространения калины пересекает р. Ангару немного выше г. Ангарска и идет далее по северным предгорьям Восточного Саяна, доходит до широты г. Красноярска (р. Базаиха), пересекает Восточные Саяны и почти по меридиану подходит к Западному Саяну, южнее г. Абакан пересекает Енисей и уже по предгорьям Западного Саяна опускается к югу параллельно осевому Саянскому хребту. После этого граница ареала приближается к Горному Алтаю и примерно по широте 52° идет от устья р. Чулышман до границы с Казахстаном и потом по р. Алей уходит в КНР. На широте 44° граница ареала калины обыкновенной снова возвращается на территорию СССР и идет на северо-восток почти параллельно государственной границе до середины оз. Зайсан, потом поворачивает на северо-запад и через Семипалатинск, Павлодар и Омск (пересекая pp. Ишим и Тобол) переходит в Курганскую обл. Затем граница ареала снова возвращается к Уральскому хребту в районе Оренбурга и, изгибаясь, юго-западнее Куйбышева направляется к Саратову, от которого резко поворачивает на юго-запад к Ростову-на-Дону. Здесь она снова идет к северу и северо-западу, пересекает р. Днепр в районе г. Черкассы и уходит в Молдавию, затем опять приближается к Днепру в районе Никополя и по правому берегу (на расстоянии 50 км от него) идет к морю.
На Кавказе северная граница ареала от г. Анапы направляется на северо-восток к г. Баштаны, пересекает р. Куму в районе г. Буденновска и опускается на юг к Махачкале. Южная граница идет до р. Куры, потом на запад к Тбилиси и возле Ленинакана уходит в Турцию.
Островные ареалы калины обыкновенной располагаются по берегам Волги, между Волгоградом и Саратовом. Особенно много их в Казахстане. По данным А. М. Мушегяна (1957), калина обыкновенная растет на территориях Целиноградской, Актюбинском, Тургайской, Северо-Казахстанской и Алма-Атинской областей. В Крыму калина встречается только в горной части, на Кавказе - в горах - от нижнего до субальпийского пояса. Южнее Кишинева в Молдавии калины нет.
Судя по количеству коры, заготавливаемой для медицинских целей (Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР, М., 1980), наибольшие запасы калины обыкновенной находятся на территории Новосибирской, Кемеровской, Черниговской, Киевской, Львовской, Тернопольской, Закарпатской и Черновицкой областей, Алтайского и Красноярского краев и Башкирской АССР.
В качестве декоративного кустарника калину обыкновенную разводят на Соловецких о-вах, в гг. Архангельске, Котласе, Соликамске, Уссурийске.
Калина обыкновенная холодостойка. Она хорошо растет и плодоносит почти на самой северной границе леса. В обычных условиях не страдает от заморозков и сильных морозов. По отношению к свету за калиной обыкновенной укрепилась репутация теневыносливой породы. Калина довольно успешно растет под густым пологом лиственных и смешанных древостоев. На открытых местах кусты калины плодоносят более обильно и почти ежегодно. Это заставляет высаживать калину при введении ее в поле- и почвозащитные полосы.
Калина довольно требовательна к богатству и особенно увлажнению почвы. Она принимает значительное участие в сложении подлеска широколиственных и мелколиственных лесов в долинах рек и на других пониженных элементах рельефа. Растет на лугах, затопляемых в половодье. По данным В/П. Корнева (1956), калина участвует в составе подлеска не менее 0,1 в типах условий местопроизрастания С 3 , С 4 , D 3 , D 4 и D 5 (на относительно богатых, богатых влажных, сырых, заболоченных почвах). Встречается она и в более сухих условиях - в дубняках, но растет там она небольшим кустом. Калина удовлетворительно переносит засоление почвы. Растет на мергелях и почвах, подстилаемых меловыми отложениями. Калина обыкновенная переносит запыленность и загазованность воздуха и поэтому ее можно разводить на улицах городов.
Запасы плодов калины обыкновенной в лесах обычно невелики. Примерное ее распространение по территории областей средней полосы европейской части СССР дает М. А. Кузнецова (1972). В 6 районах Чувашии из 22 возможна промышленная заготовка ягод калины обыкновенной. В большинстве типов леса калина вообще отсутствует. Как отмечает А. А. Воронин (1972) для Калужской обл., на 1 км2 приходится всего 3-4 куста. И только на лугах и в кустарниковых зарослях по долинам рек количество кустов на 1 га может достигать нескольких десятков, редко сотен. Интересна калиновая роща (почти из одной калины), простирающаяся вдоль старой Смоленской дороги от г. Вязьмы до с. Семлево.
В естественных условиях калина обыкновенная размножается семенами, порослью от пня, корневыми отпрысками и укореняющимися побегами. Птицы разносят семена на значительное расстояние, обеспечивая расселение калины на новые участки. Пневая поросль обычно обильная, всегда обеспечивает своевременную замену срубленных и погибших кустов. Калина очень устойчива к повреждениям разного рода. Растет иногда куст на околице села, возле дороги, на выгоне и сколько ни обламывают его цветущие или плодоносящие ветви, обрезают прутья, обтаптывают корни, куст стоит, растет и плодоносит.
Калина - ценный медонос. Пчелы собирают с ее цветков нектар и пыльцу. С 1 га зарослей калины обыкновенной они собирают до 30 кг душистого меда. Особенно важно то, что калина зацветает рано и позволяет собирать нектар в тот период, когда большинство нектароносных растений еще не цветет.
В лесокультурной практике калину обычно разводят семенами. В лесном питомнике выращивают сеянцы, которые потом пересаживают на лесокультурную площадь. Для получения высококачественного посадочного материала необходимо заготовить хорошо вызревшие плоды с лучших кустарников, правильно их переработать и сохранить таким образом, чтобы посевные качества не ухудшались. При крупных заготовках семян из-за малого количества растений отобрать лучшие кусты для сбора плодов не всегда удается. В этом случае не заготавливают плоды только с тех растений, которые обладают явными отрицательными признаками (плохое плодоношение, рост, повреждения насекомыми и болезнями).
Сбор плодов калины - операция не очень трудоемкая. Кисти ягод с побегов срезают секаторами или садовыми ножницами. Только в исключительных случаях (высокие кусты) приходится пригибать ветви или использовать секатор, надетый на высокий шест. Основные затраты времени связаны с поисками кустов и на переходы от одного куста к другому, что влияет на количество заготовленных плодов. Сборщику за 8-часовой рабочий день обычно удается собрать не более 8 кг ягод калины.
Для лучшей организации заготовок плодов желательно иметь специальные материалы лесоустройства. На особый план лесонасаждений необходимо нанести границы выделов или участков, отведенных для заготовки плодово-ягодных растений с ориентировочными данными о запасах плодов. Работникам лесхозов или лесничеств можно и самим составить схематический план расположения участков, перспективных для заготовки плодов калины, используя для этого данные наблюдений лесной охраны, сведения о распространении типов леса, в составе подлеска которых калина принимает значительное участие. При составлении плана некоторую помощь могут оказать и данные по гидрографии, так как калина обычно чаще встречается в долинах рек и ручьев. Несмотря на то, что ягоды калины висят на кустах очень долго, к заготовке их следует приступать сразу после созревания, так как значительное количество плодов, а иногда и весь урожай, может быть съеден птицами. После сбора плоды либо сразу перерабатывают, либо высушивают на открытом воздухе, в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках. В таком виде плоды хранят до закладки в стратификацию.
Семена отделяют от мякоти плодотерками, а потом отмывают в воде. При этом пропадает такой ценный продукт, как калиновый сок, который можно использовать в пищевой промышленности или для получения препаратов в фармацевтической промышленности. Применять такой способ переработки плодов в настоящее время - расточительство. Семена следует отмывать в воде от оставшейся мякоти только после отделения сока. За 8-часовой рабочий день работник вручную перерабатывает до 45 кг плодов, а при использовании механизированных плодо-терочных устройств - до 300-320 кг. Выход чистых семян из плодов 8-10%.
После промывки семена рассыпают тонким слоем на ситах, позволяющих быстро стекать избытку влаги, и высушивают в хорошо проветриваемых помещениях или под навесами. При хранении в обычных складских помещениях всхожесть семян сохраняется в течение двух лет. Масса 1000 семян в среднем составляет 26 г (от 21 до 31). Высеянные осенью семена калины следующей весной не всходят, прорастают только через 1,5 года после посева. Семена лучше закладывать в стратификацию сразу же после заготовки и переработки плодов. При обычных способах (влажный песок и хранение при температуре +4-5°С) стратификация длится шесть месяцев.
Для выращивания сеянцев калины семена высевают в лесном питомнике. На 1 м посевной строки высевают 6-7 г или 240 семян I класса. Глубина заделки семян 3 см. Большой выход высококачественного посадочного материала дают весенние посевы стратифицированными семенами. При осеннем посеве свежесобранных семян выход посадочного материала обычно меньше, а сам посадочный материал обходится значительно дороже. В течение лета приходится ухаживать за так называемыми мертвыми посевами, т. е. за участками, на которых обильно разрастается сорная растительность, а в почве находятся еще не взошедшие семена.
Семена калины - ценный корм для животных, особенно для птиц. В них содержится до 9% углеводов, 36,8% жиров и 2,6% общего азота. Мышевидные грызуны поедают семена даже в посевах. Это указывает на необходимость проведения мероприятий по защите посевов от мышей и других грызунов.
В остальном выращивание сеянцев калины обыкновенной почти не отличается от выращивания сеянцев других лиственных кустарников. Калина - быстрорастущая порода и поэтому для лесных культур подходят однолетние сеянцы. При использовании калины в зеленом строительстве, а иногда и при введении ее в уже существующие насаждения, сеянцы пересаживают в школьное отделение питомника для получения крупномерного посадочного материала.
Гордовина (Viburnum lantana L.). Крупный кустарник или небольшое деревцо, в лучших условиях местопроизрастания достигающее 6-метровой высоты. Кусты имеют обычно компактную «крону» с дугообразно приподнимающимися ветвями. Молодые побеги покрыты сероватым чешуйчато-звездчатым опушением. Кора на побегах бурая, на старых ветвях и стволиках - серая, с возрастом растрескивается. В нижней части стволиков - опробковевшая. Растет быстро, доживает до 50-летнего возраста.
Почки войлочные, без чешуи, разверзание почек в конце апреля-начале мая. Листья эллиптические, яйцевидные или продолговато-яйцевидные. На молодых и особенно на порослевых побегах достигают 15-сантиметровой длины и 9-сантиметровой ширины. На старых ветвях листья значительно мельче - 5-10 см длины и 3-6 см ширины. Верхушка листовой пластинки чаще коротко заостренная, реже острая или притупленная. Основание листа неглубоко сердцевидное или округлое. Листовая пластинка сверху темно-зеленая, покрыта негустым опушением из звездчатых волосков, которые ко второй половине лета обычно опадают. Снизу листья серовойлочные от опушения из таких же звездчатых волосков, которые ко второй половине лета изреживаются и тогда листья приобретают зеленоватый цвет. Осенью листья желтеют, краснеют или принимают оригинальный пурпурно-фиолетовый оттенок. Начало осеннего раскрашивания листьев - конец августа - начало сентября. Край листовой пластинки остро-выемчато-зубчатый. От главной жилки отходит 8-13 пар боковых. Черешок короткий, длиной 1-3 см, плотный, опушен звездчатыми волосками.
Все цветки обоеполые с чашевидно-колесовидным желтовато-белым венчиком, 6-8 мм в диаметре. Свободные доли лепестков продолговатые, в 1,5-2 раза длиннее трубочки венчика. Тычинки голые, с желтоватыми жилками на нитях, выступают из цветков, так как их нити в 1,5 раза длиннее трубочки венчика. Завязь голая. Цветки собраны в многоцветковое, плотное, чаще семи-лучевое, зонтиковидное, метельчатое соцветие, 6-16 см в поперечнике. Оси его покрыты густым войлочным опушением. Гордовина цветет в мае - июне. Продолжительность цветения 6-15 дней. В цветках нет нектара, но пчелы их посещают и собирают пыльцу.
Плоды продолговатые, яйцевидно-эллипсоидальные, Длиной до 8 мм. В начале созревания зеленые, затем приобретают ярко-красную окраску и при полном созревании становятся черными и блестящими. Семена яйцевидно-эллиптические или эллиптические, сплюснутые с боков, с тремя бороздками на брюшной стороне и двумя - на спинке. Созревают в августе - сентябре.
Систематиками выделено и описано 7 форм и разновидностей гордовины, естественно произрастающих на территории Советского Союза.
1. Низкая форма. Чрезвычайно низкорослое растение с компактной кроной, крупными листьями и соцветиями. Очень декоративно. Используется иногда для посадки внутри клумб.
2. Голая форма. Растение средних размеров. Листья голые как с верхней, так и с нижней стороны даже в момент их распускания.
3. Пушистая разновидность. Представляет как бы противоположность предыдущей форме. Мелкие ее листья густо опушены беловойлочными волосками.
4. Крупнолистная форма. Обычный по размерам кустарник или деревцо, с крупными листьями и соцветиями.
5. Золотистая форма. Декоративное растение. Листья красивого золотисто-желтого цвета, особенно сразу после распускания, ранней весной.
6. Золотистоокаймленная форма. Так же, как и предыдущую форму, ее используют в декоративном оформлении. Темно-зеленые или зеленые листья имеют оригинальную золотисто-желтую кайму по краю листовой пластинки.
7. Пестролистная форма. Растение с листьями, покрытыми желтыми пятнами, достаточно эффектно и заслуживает более широкого использования в зеленом строительстве.
Гордовина распространена в лесах средней и южной половины Европы. На территории СССР она естественно растет на юге европейской части страны, преимущественно на Кавказе, где встречается по опушкам леса, на полянах и прогалинах, среди изреженных лиственных древостоев и в кустарниковых зарослях. В горах растет в верхнем лесном и в субальпийском поясах. В последнем случае часто образует чистые заросли (Сукачев, 1938).
Гордовину успешно разводят в Ленинграде и Свердловске, Коми АССР. В ботанических садах и в дендрариях она растет и севернее - до г. Архангельска. В азиатской части страны кусты гордовины есть в Казахстане, Средней Азии и на юге Приморского края (Горно-таежная станция ДВНЦ АН СССР).
Гордовина более теплолюбива, чем калина обыкновенная, светолюбива и поэтому хорошо растет только по опушкам лесов, в крайних рядах полезащитных полос, среди кустарников и рыхлокронных древесных пород. К почве малотребовательна. Может расти на известняках. Засухоустойчива и переносит засоленность почв. По данным Д. В. Воробьева (1967), она наиболее характерна для типов условий местопроизрастания С 1 С 2 , С 3 , D D 2 и D 3 .
Гордовина возобновляется семенами, порослью от пня, корневыми отпрысками. При лесоразведении чаще используют семенной способ размножения.
Плоды гордовины заготавливают так же, как и плоды других видов калин. Их срезают с веток садовыми ножницами и секаторами. Уменьшение массы кистей компенсируется большим участием гордовины в сложении подлеска и особенно в составе кустарниковых зарослей в южных районах страны и горах Кавказа. За один день можно собрать в несколько раз больше плодов гордовины, чем плодов других видов калин. А. Д. Агафонов и Б. В. Андрест (1975), характеризуя гордовину, отмечают, что ее плоды съедобны, богаты витаминами. Едят же их редко, так как в районах ее распространения много других, более вкусных плодов (аналогичные случаи наблюдаются с плодами паслена и черемухи).
При переработке плодов гордовины их перетирают в плодотерочных машинах или в ручных приспособлениях и отмывают от мякоти в воде. Отмытые семена высушивают и закладывают на хранение.
Выход чистых семян из плодов колеблется от 15 до 20%. Масса 1000 семян в среднем - 40 г (от 32 до 46). В семенах содержится 8,3% углеводов, 28,3% жиров и 2,5% общего азота (Заборовский, 1962). При хранении в обычных складских помещениях всхожесть семян сохраняется в течение двух лет. Семена гордовины можно высевать весной и осенью. При осенних посевах всходы появляются весной следующего года, а при ранневесенних - летом этого же года. Для ускорения прорастания семян, увеличения их всхожести и получения более крупных сеянцев посев лучше проводить стратифицированными в течение трех месяцев семенами. На 1 м посевной строки в питомнике высевают до 10 г семян I сорта.
Калина Саржента (Viburnum sargentii Koehne). Крупный кустарник с ложнодихатомическим типом ветвления, в лучших условиях местопроизрастания достигает 3-метровой высоты. Молодые побеги волосистые или голые, но обязательно покрыты чечевичками. Ветви буровато-сероватые, бугристые от беспорядочно разбросанных продолговатых или округлых чечевичек. Листовые рубцы стеблеобъемлющие. Старые ветви и стволики покрыты бурой или серой растрескивающейся корой. Доживает до 40-50 лет. Быстрорастуща, но под пологом древостоев и на мелких каменистых почвах горных склонов растет медленно. Древесина плотная и тяжелая.
Почки покрыты двумя парами чешуи. Верхняя пара со сросшимися краями образует некое подобие чехлика или колпачка. Со стороны побега почки плоские, а с наружной стороны - выпуклые.
Общее очертание листовой пластинки яйцевидное или округлояйцевидное. На молодых, порослевых и стерильных побегах длина листьев достигает 12 см, ширина - 10 см. На остальных побегах они значительно меньше. Листовая пластинка чаще имеет три лопасти и три главные жилки. Нередко встречаются листья, у которых ширина превосходит длину. Боковые лопасти отклоняются в стороны почти горизонтально. Средняя лопасть обычно вытянута. Верхушки всех лопастей заострены в удлиненное остроконечие. Основание листа округлое, сердцевидное, клиновидное или усеченное. Край лопастей неровно-крупнозубчатый или выемчато-зубчатый. На стерильных побегах верхние листья часто не имеют зубцов. Они цельнокрайние и узкоэллиптические. Сверху листья темно-желто-зеленые, голые, снизу светло-зеленые, опушенные. Черешки более длинные, чем у калины обыкновенной, и достигают 2-3,5 см длины. Они покрыты крупными дисковидными железками и имеют два шиловидных прилистника.
Стерильные цветки с белым зигомофорным венчиком 1,5-3 см в поперечнике и на длинных цветоножках. Свободные доли венчика неравные, обратнояйцевидные. Обоеполые цветки кремово-белые, сидячие. Тупые доли венчика по длине равны трубочке венчика. Тычинки с пурпурными пыльниками на нитях в 1,5 раза длиннее трубочки венчика. На тычиночных нитях расположены редкие железки. Рыльце завязи двухлопастное. Соцветие - сложный зонтик со стерильными цветками по краю до 7-11 см в поперечнике, на цветоносах 2-6 см длины.
Цветет калина Саржента обычно в мае, иногда в начале июня (в Хабаровске с 10 по 25 июня), в течение 15-20 дней. Листья распускаются со второй декады мая. Багряная осенняя окраска листьев появляется в конце сентября и держится до второй половины октября.
Плоды оранжево-красные, почти шаровидные костянки, диаметром 7-9 мм. По вкусу очень похожи на плоды калины обыкновенной. Семя округлое, диаметром 5-7 мм, с неровной боковой поверхностью. Плоды созревают в начале сентября и могут висеть на кустах до снега, а иногда и значительно дольше, но чаще всего их быстро склевывают птицы. Период созревания семян растягивается до 25 дней. Ягоды следует собирать в период с 20 сентября до 30 октября.
В пределах этого вида калины описано семь форм. Три из них различаются только по характеру опушения листьев.
1. Пушистая форма. Кустарник или небольшое дерево с опушенными листьями и ножками соцветий. Эта форма прежде описывалась в качестве самостоятельного вида калины пушистой.
2. Бородчатонервная форма. У кустарников, относимых к этой форме, листья почти голые, лишь в углах жилок имеются бородки волосков.
3. Промежуточная форма. Выделена и описана японским ботаником Накаи и занимает промежуточное положение между двумя первыми. На листьях волоски располагаются лишь по главной жилке.
Остальные формы калины Саржента выделены по окраске и форме листьев и по окраске плодов и форме соцветий. Этим и определяется их хозяйственное значение при использовании в зеленом строительстве.
4. Стерильная форма. Очень похожа на стерильную форму калины обыкновенной. Соцветия ее состоят также из одних стерильных цветков и очень красивы. Встречается она довольно редко и в озеленении используется мало.
5. Желтоцветковая форма. Цветки у кустарников этой формы имеют желтоватый венчик и поэтому она также заслуживает более широкого использования в посадках на улицах и площадях городов и сел.
6. Белоцветковая форма. Характеризуется цветками, имеющими чисто-белые лепестки.
7. Желтоплодная форма. Выделяется по оригинальной желтой окраске плодов. Декоративна и заслуживает широкого внедрения в зеленое строительство, особенно в местах, нуждающихся в осеннем украшении.
Калина Саржента растет в подлеске хвойно-широколиственных и лиственных лесов (кедрово-широколиственных, чернопихтово-широколиственных, ясенево-широколиственных, ясенево-ильмовых, дубовых и др.), а также примыкающих к ним типах растительности. Она растет в южной части Дальнего Востока (Приморский край, южная часть Хабаровского края, южные районы Сахалинской и Амурской областей) и на юге Восточной Сибири (юг Читинской обл.).
Все эти районы горные и поэтому границу ареала распространения калины Саржента провести очень трудно. Например, в Приморском крае, где калина распространена почти повсеместно, в горах выше 600 м над ур. м. ее нет даже на самом юге Приморья. В этих условиях можно сугубо ориентировочно наметить только самые крайние точки северного и западного пределов распространения калины Саржента.
На восточном побережье о. Сахалин граница распространения калины Саржента проходит в верхнем течении р. Набиль (Кабанов, 1940), а на западном побережье - южнее г. Александровска-Сахалинского. В центральной части Сахалина на двух Сахалинских хребтах (западном и восточном) калины нет, здесь граница смещается на значительное расстояние к югу. Зато между хребтами на Тымь-Поронайской равнине, граница ареала проходит почти на той же широте, что и на побережье. Растет калина Саржента и на южных Курильских о-вах (Шикотан, Кунашир и Итуруп).
В материковой части Дальнего Востока небольшие группки растений имеются в низовьях р. Амура недалеко от Николаевска-на-Амуре, западнее граница идет севернее Комсомольска-на-Амуре, недалеко от озера Эворон и далее южнее г. Чегдомына уходит на территорию Амурской обл. Здесь граница проходит через Абакан, р. Зею и верховья р. Нкжжи, а затем уходит с Дальнего Востока в Читинскую обл. Южная граница ареала калины Саржента находится на территории Корейского п-ва и КНР.
За пределами ареала естественного распространения калина Саржента разводится почти на всей территории европейской части СССР. Самые северные пункты разведения находятся в Ленинграде, Свердловске, Соликамске, Березниках, Уфе.
По своим экологическим свойствам калина Саржента близка к калине обыкновенной. Она теневынослива и также хорошо плодоносит на открытых местах или под пологом изреженных древостоев. По отношению к зимним холодам она несколько превосходит свою западную родственницу. Калина Саржента растет и нормально развивается на Нижнем Амуре и севернее Комсомольска-на-Амуре, где зимние морозы достигают -50°С и более. Особенно хорошо приспособилась она и к колебаниям температуры. Ранней весной на юге Приморского края складывается крайне неблагоприятный температурный режим, когда перепады температуры днем и ночью очень велики и достигают почти 20°С. Такие температурные перепады часто являются основной причиной гибели многих сортов плодовых деревьев, завозимых из других районов Советского Союза. Калина Саржента характеризуется также устойчивостью корней к зимним морозам. В южной половине Приморского края весьма обычны бесснежные зимы и тогда корни древесных растений находятся под действием низкой температуры воздуха, которая в этих районах опускается до -30°С и ниже.
Требовательна калина к богатству почвы (Солодухин, 1962), хотя в некоторых литературных источниках есть указания на ее малотребовательность (Усенко, 1969). Здесь произошло некоторое заблуждение. Известно, что одни и те же почвы в горах могут быть малоплодородными для древесных пород и плодородными для кустарников. Например, довольно обычный индикатор плодородных почв - кислица на Дальнем Востоке часто встречается и нормально растет в кедровниках IV бонитета. На склонах гор плодородие почвы для деревьев чаще определяется мощностью корнеобитаемого слоя почвы и ее скелетностью (Солодухин, 1965). Для кустарников в этих условиях большую роль играет химизм почвы, так как корни их обычно распространяются в поверхностном горизонте. Калина Саржента чаще встречается на суглинистых и глинистых, содержащих значительное количество гумуса в мелкоземной части, хотя и неглубоких, скелетных почвах. К содержанию влаги в почве менее требовательна, чем калина обыкновенная. В местах распространения калины Саржента недостаток влаги в почве компенсируется большим содержанием ее в воздухе, особенно в прибрежных районах.
В отличие от калины обыкновенной, плоды калины Саржента заготавливать легче из-за приуроченности основных ее зарослей к нижним частям горных склонов и долинам рек. Здесь меньше переходов и легче находить кусты. Об этом свидетельствуют и средние данные о количестве заготавливаемых плодов сборщиком за 8-часовой рабочий день - 9 кг. При сборе кисти плодов срезают секаторами и садовыми ножницами, или обрывают руками. Сбор их обычно начинают с третьей декады сентября и продолжают в течение 40 дней.
Собранные плоды отделяют от плодоножек, моют и используют для получения сока. Для этого применяют пресс, а при небольших партиях обычную соковыжималку. Потом семена отмывают от оставшейся массы и высушивают. Выход чистых семян из плодов составляет 8-12% (в среднем около 10%). Заложенные на хранение в любом неотапливаемом складском помещении, по данным А. Г. Емлевской, Н. В. Кречетовой, Г. В. Сенчуковой и В. И. Штейниковой (1964), семена сохраняют всхожесть в течение 5 лет. Всхожесть семян обычно колеблется в пределах от 70 до 80%. Семена калины Саржента крупнее семян калины обыкновенной, средняя масса 1000 шт. равна 33 г. Продолжительность стратификации 4-5 месяцев. Обычно семена закладывают в стратификацию сразу же после сбора плодов. Если они начинают прорастать раньше, чем можно производить посев, их держат под снегом.
Калину Саржента на Дальнем Востоке начали выращивать давно и на больших площадях. Семена калины было легче и проще заготовить, чем семена многих других пород, особенно хвойных. Ее кусты росли в долинах рек, вблизи дорог и населенных пунктов, а иногда рядом с питомником. Калина часто отмирала из-за несоответствия почвенно-грунтовых условий (недостаток влаги и питательных веществ). Теперь калину Саржента разводят в основном для зеленого строительства.
Калина Саржента дает обильную пневую поросль и редко - корневые отпрыски. Размножают ее семенами, отводками, зимними и летними черенками. При выращивании сеянцев на 1 м посевной строки высевают 240 шт., или 8 г семян I сорта. Глубина заделки 3 см. Лучшее время посева - ранняя весна. Размещение строк обычное для лиственных кустарников. С 1 га получают 600-700 тыс. сеянцев.
Калина бурятская (Viburnum burejaeticum Rgl. et Herd). В некоторых источниках (Качалов А. А. Деревья и кустарники. М., Лесная промышленность, 1970) дано другое название - калина буреинская. Калина бурятская в лучших условиях местопроизрастания достигает размеров небольшого дерева высотой до 5 м и до 7 см в диаметре.
Под пологом древостоев растет в виде невысокого куста. Молодые побеги покрыты звездчатыми волосками, годовалые ветви гладкие, голые, со светло-серой или желтовато-серой корой. На старых ветвях и стволиках кора приобретает более темную окраску, растрескивается и становится пробковой.
Листья эллиптические, яйцевидные, длиной 4-9 см и шириной 2-5 см, иногда встречаются эллиптически-обратнояйцевидные листья. Верхушка листовой пластинки чаще острая, реже короткозаостренная или тупая. Основание листа тупое, клиновидное или округлое и очень редко - сердцевидное. От главной жилки отходит 5-6 пар боковых. Листья сверху темно-зеленые, снизу светлее, по краю равномерно зубчатые. Главная жилка покрыта редкими простыми прижатыми волосками, снизу - звездчатыми. К концу лета эти волоски опадают. Черешок короткий (3-8 мм длины), покрыт густыми звездчатыми волосками.
Цветки мелкие с желтовато-белым, почти колесовидным венчиком, продолговатые доли лепестков которого по длине вдвое превышают трубочку венчика. Тычинки с голыми нитями значительно длиннее трубочки венчика. Завязь цилиндрическая, опушена звездчатыми волосками. Цветки собраны в густые пятилучевые зонтиковидные метелки, 3-7 см в поперечнике, цветоносы 1-3 см длиной. Цветет в мае - июне. Продолжительность периода цветения 10 дней.
Плоды эллипсоидальные, вначале зеленые, потом красные и, наконец, черные, в верхнем конце несколько сужены, у основания округлые, длиной до 1 см. Семена-ребристые косточки 8-10 мм длиной, с двумя бороздками на спинной стороне и тремя - на брюшной. Плоды созревают в конце августа - начале сентября.
Калина бурятская распространена в южной половине материковой части Дальнего Востока. Внутри этой общей области распространения много районов, на территории которых она совсем не встречается. Ее заросли довольно обычны в лесах Южного Приморья и на Среднем Амуре. На западе ее ареал доходит до нижнего течения р. Бурей. Отдельное обитание найдено Г. Ф. Стариковым (1961) на Нижнем Амуре, в районе поселка П. Осипенко. Обычно она растет в подлеске лиственных, главным образом широколиственных, и смешанных лесов, преимущественно по опушкам насаждений и под пологом редкостойных древостоев.
Калина бурятская - растение более светолюбивое, чем описанные выше красноплодные калины. По отношению к теплу она характеризуется почти теми же показателями, что и калина Саржента. Хотя при разведении в европейской части, в тех же районах, что и калина Саржента (Москва, Ленинград, Уфа и Эстонская ССР), иногда подмерзает, в то время как последняя успешно растет и плодоносит. По требовательности к почве несколько уступает красноплодным калинам и ближе подходит к гордовине. В естественных условиях растет обычно на суглинистых и глинистых, часто очень мелких и каменистых почвах. Менее требовательна она и к содержанию влаги в почве, но встречается по берегам лесных рек и речушек. Требовательна к влажности воздуха.
Заготовка плодов калины бурятской более трудоемка, чем заготовка плодов уже описанных выше видов калин. Это объясняется небольшими урожаями ягод на одном кусте, меньшим количеством самих плодов, образующихся на одном соцветии, менее заметной их окраской. Этот недостаток компенсируется большим участием калины бурятской в составе подлеска. Как правило, за 8-часовой рабочий день сборщик собирает около 4 кг плодов.
Ягоды с кустов обрывают руками и только при заготовке плодов с высоких растений применяют секаторы, надетые на шест. После сбора плоды перетирают различными плодотерочными машинами или ручными приспособлениями, а иногда просто высушивают и в таком виде хранят. Протертые плоды отмывают от мякоти в воде. Выход чистых семян из плодов составляет от 20 до 25%. В 1 кг содержится 20-30 тыс. семян. Масса 1000 семян составляет 33-50 г. Можно также заготавливать сухую мякоть плодов для использования в кондитерской промышленности, как это делают с плодами других растений.
Высеянные осенью, сразу же после сбора плодов, семена всходят весной следующего года. Для весенних посевов семена стратифицируют в течение 3-4 месяцев. При хранении в обычных неотапливаемых складских помещениях всхожесть семян сохраняется в течение двух лет.
Калину разводят семенами, корневыми отпрысками, отводками и черенками. Опыт разведения калины бурятской крайне незначителен.
В молодом возрасте калина бурятская растет быстро и поэтому в качестве посадочного материала используют однолетние сеянцы. Семена высевают ранней весной. В практике лесного хозяйства осенние посевы не получили распространения из-за тяжелых по механическому составу почв, образующих весной корку. Глубина заделки семян 3-4 см. На 1 м посевной строки высевают 9-10 г семян I сорта. В остальном выращивание сеянцев калины бурятской существенно не отличается от других лиственных кустарников.
Калина монгольская . Невысокий (1-1,5, редко 2 м) кустарник с раскидистыми ветвями. Молодые побеги толстые, густо опущенные звездчатыми волосками. Годичные побеги имеют желто-серую окраску, голые. Кора на старых ветвях и стволах светло-серая, морщинистая.
Листья широкояйцевидные или эллиптические, мелкие, длина листовой пластинки 3-6 см, ширина 1-4 см. В большинстве случаев вершинка листа тупая или округлая, редко слабозаостренная. Основание листовой пластинки округлое или слегка выемчатое. Край листа равномерно мелко рассеянно-зубчатый. Сверху листья темно-зеленые, покрыты редкими волосками (простыми по всей поверхности листовой пластинки и звездчатыми - по жилкам), снизу более светлые с редкими звездчатыми волосками. Черешок очень короткий, длиной 3-8 мм. Он также покрыт редкими звездчатыми волосками.
Цветки обоеполые с желтовато-белым, трубчато-воронковидным венчиком, 5-7 мм в диаметре, с тупыми полукруглыми долями, отгиб которых в два раза короче трубочки венчика. Тычинки тоже короче венчика и поэтому не видны из цветка. Тычиночные нити голые. Завязь тоже голая, с очень коротким коническим столбиком и почти шаровидная, с 3-лопастным рыльцем. Цветки собраны в немногоцветковые зонтиковидные соцветия, очень маленькие, 2-4 см в диаметре. Оси соцветий разветвляются лишь на вершинках. Цветет калина монгольская в мае - июне.
Плоды вначале зеленые, потом постепенно краснеют и при полном созревании приобретают черную окраску. В каждой ягоде по одной плоской косточке с двумя бороздками на спинной стороне и тремя на брюшной. Плоды обычно созревают раньше, чем у других видов калин, в августе-сентябре.
Калина монгольская на территории Советского Союза распространена лишь на небольшой площади в Восточной Сибири, восточной части бассейна р. Аргуни, а за пределами нашей страны - в Монголии и Тибете. В связи с морозостойкостью калины монгольской попытки ее разведения были предприняты еще 200 лет назад.
Калина монгольская - растение очень сурового климата. На территории ее распространения температура воздуха зимой довольно часто опускается до -50°С и ниже, да и суточные ее колебания составляют значительную величину. Казалось бы, что это перспективный вид для озеленения северных городов и сел, но его побеги отмерзают при значительно меньших температурах воздуха на Северо-Западе СССР, в г. Ленинграде, Эстонской ССР. Здесь сказывается влияние разной продолжительности светового дня. Калина монгольская как южное растение приспособилась к короткому дню, и на севере, в условиях более длинного дня, не успевает приготовиться к зимним холодам. У себя на родине она светолюбива и растет обычно на прогалинах и в рединах.
К богатству почвы калина монгольская менее требовательна, чем остальные представители этого рода растений, естественно растущие в наших лесах. Часто ее можно встретить на каменистых и мелких почвах склонов гор, иногда среди россыпей камней.
В связи с этим некоторые исследователи характеризуют калину монгольскую как породу малотребовательную (на самом деле это не так) к содержанию влаги в почве. Такой вывод иногда приводит к неудачам при ее разведении в засушливых местах. Калина монгольская произрастает в районах с суровыми климатическими условиями, в которых расход воды на физическое и физиологическое испарение невелик. Кроме того, в горных условиях запасы влаги пополняются за счет конденсации ее из воздуха.
Калина монгольская входит в одну секцию с калиной бурятской и гордовиной и поэтому многие другие ее биоэкологические свойства близки к свойствам этих двух видов. Размножается она семенами, порослью и корневыми отпрысками, разводят ее семенами, стеблевыми и зелеными черенками и отводками.
Сбор и переработка плодов, хранение семян, способы их подготовки к посеву и выращивание посадочного материала производят теми же способами, которые используют для ее ближайших родственников - калины бурятской и гордовины.
Калину монгольскую разводят как декоративную породу для украшения парков, скверов и улиц населенных пунктов юга Западной и Восточной Сибири. Калина монгольская - одна из самых перспективных пород для зеленого строительства в этих суровых климатических условиях.
Калина вильчатая (Viburnum furcatum Blume ex Maxim). Небольшой кустарник (1,5-2 м высотой), редко, в лучших условиях местопроизрастания достигающий высоты 4 м, с направленными вверх побегами и вильчатым ветвлением, за что и получил свое видовое название. Молодые веточки гладкие с красновато- или серовато-коричневой корой. Побеги покрыты желтоватым звездчатым опушением, которое является одним из характерных признаков для всех видов этой секции. Листья опадающие, зубчатые, верхушечные зонтиковидные соцветия сидячие с внутренними обоеполыми цветками. Наружные цветки стерильные. Плоды - синевато-черные или пурпурные костянки.
На территории СССР эту секцию рода калина представляет только один вид - калина вильчатая. Листья калины вильчатой округлые или округло-яйцевидные, на укороченных побегах 6-15 см длиной, на удлиненных - до 25 см, с остроконечной или тупой верхушкой. Основание листа неглубокосердцевидное, край листовой пластинки некрупнозубчатый. Сверху листовая пластинка темно-желтовато-зеленая, голая и лишь по жилкам покрыта немногочисленными ветвистыми волосками. Молодые листья снизу сплошь покрыты войлочным опушением. Потом опушение заметно изреживается. Желтоватые, короткие звездчатые волоски сохраняются лишь по жилкам, и в углах присоединения боковых жилок к главной от которой отходят по 9-10 пар боковых. Черешок короткий (1-2 см), опушенный и сильно расширенный у основания. Осенью листья приобретают красивую лилово-малиновую окраску.
Стерильные цветки с белым зигоморфным венчиком, 1-3 см в диаметре, на длинных цветоножках, располагаются полоской по краю соцветия. Фертильные цветки с колесовидным венчиком, 7-8 мм в диаметре. Доли лепестков имеют заостренные окончания. Они длиннее трубочки венчика. Тычиночные нити голые, вдвое короче трубчатой части венчика. Завязь цилиндрическая, голая с толстым столбиком и коротким 3-лопастным рыльцем. Цветки собраны в сложную 4-6-лучевую зонтиковидную метелку, достигающую 8-10 см в поперечнике. Все части соцветия вначале покрыты звездчатыми волосками, потом значительная часть волосков опадает. Цветки располагаются на осях третьего или четвертого порядков. Соцветия образуются на концах двулистных молодых веточек. Цветет в мае - июне.
Плоды удлиненно-яйцевидно-эллипсоидальные с мучнистой мякотью, 8-11 мм длиной, в начале созревания приобретают красную окраску, при полном созревании становятся черными. Косточка эллипсовидная или яйцевидная с глубокими бороздками на каждой стороне, с плоской брюшной и выгнутой спинной стороной. Плоды созревают в августе. Обильное плодоношение наблюдается через 1-2 года.
Калина вильчатая распространена на Южном Сахалине и на двух южных Курильских о-вах - Кунашире и Итурупе. Северная граница ареала ее распространения на Сахалине проходит почти по 49° с. ш., севернее г. Макарова на восточном побережье и южнее г. Углегорска - на западном. Южная граница находится за пределами территории Советского Союза - в материковой части Японии и на некоторых островах. Кроме Дальнего Востока, калина вильчатая, как и другой сахалинский вид - калина Райта, встречается только в ботанических садах, дендрологических парках и специальных научных учреждениях. На севере европейской части побеги часто отмерзают, так как сказывается влияние продолжительности светового дня.
Калина вильчатая - порода теплолюбивая. Растет она в местах, где обитают вечнозеленые растения, такие, как падуб (на всей территории ареала) и магнолия обратноовальная (в самой южной части ареала). К зимним морозам в этих условиях устойчива. Характеризуется большим светолюбием, чем остальные виды калин. Встречается преимущественно на прогалинах, лугах под пологом редкостойных лиственных древостоев (чаще дубовых - из дуба зубчатого и курчавого). Порода мягкого муссонного климата, требовательная к влажности воздуха. К богатству почвы менее требовательна, чем красноплодные калины. Еще менее требовательна к содержанию влаги в почве.
Размножается калина вильчатая семенами, возобновляется она пневой порослью и корневыми отпрысками. Разводят семенами, отводками и стеблевыми черенками. Особого хозяйственного значения для Сахалинской обл., где растет много других более декоративных кустарников, не имеет. Всеми исследователями растительности Сахалина обычно рекомендуется в качестве декоративного кустарника для юга европейской части СССР.
Калина Райта (Viburnum wrightii Miq). Небольшое кустовидное дерево высотой до 3 м, иногда кустарник. Тонкие ветви обычно направлены вверх. Молодые побеги голые или покрыты редкими волосками. На старых ветвях и стволиках кора серовато-бурая. Единственный ближайший родственник (по секции) на территории Советского Союза - калина восточная растет в Закавказье. Продолжительность жизни 40-50 лет.
Почки с двумя парами чешуи, наружные - голые, внутренние - волосистые. Листья имеют различную форму и размеры на укороченных и удлиненных побегах. На первых они почти круглые или широко обратнояйцевидные, с листовой пластинкой 6-14 см длиной, на вторых - округло-обратнояйцевидные и широкояйцевидные, более крупные. Верхушка листа чаще оттянута в тонкое остроконечие, реже округлая. Основание листа округлое или ширококлиновидное. Край листовой пластинки крупновыемчато-зубчатый. От главной жилки отходят 6-9 пар боковых. Сверху листья ярко-зеленые, с редкими волосками, снизу более светлые и с длинными, направленными вверх волосками, которые в углах жилок образуют бородки. С обеих сторон листовой пластинки имеются точечные железки. Черешок короткий (6-20 мм длины) без прилистников.
Цветки мелкие (5-7 мм в диаметре), обоеполые с белым колесовидным венчиком. Отогнутые доли лепестков по краю ворсинчатые. Тычинки с желтыми пыльниками, длиннее венчика. Столбик конический, толстый. Соцветие - пятилучевая зонтиковидная метелка 5-10 см в поперечнике, состоит только из обоеполых цветков. Цветонос длиной 1-2,5 см. Все части цветка опушены. Цветет в июне-июле.
Плоды ярко-красные, почти шаровидные около 1 см в диаметре с заостренной верхушкой, сочной мякотью, горькие. Семя шаровидно-яйцевидное, узкосплюснутое с двумя бороздками на спинной и тремя, неясно выраженными, на брюшной стороне. Боковая поверхность семян неровная. Плоды созревают в сентябре - октябре.
Калина Райта распространена на самом юге Сахалина и южных Курильских о-вах (Кунашир и Итуруп). Северная граница ее ареала на Сахалине проходит примерно по 48° с. ш. и находится между Красногорском и Ильинском на западном побережье, на восточном побережье проходит южнее пос. Восточного. В центральной части Сахалина вследствие более высоких отметок местности над ур. м. граница смещается к югу. Южная граница распространения калины Райта - в Японии и на Корейском п-ве.
В районах, не относящихся к Дальнему Востоку, калина Райта встречается довольно редко - в ботанических садах и дендрологических парках, как и калина вильчатая. В Ленинграде, Москве и Прибалтике у кустов калины Райта побеги часто отмерзают. Значительно лучше чувствуют себя растения, высаженные в южных районах страны, хотя иногда страдают от засухи.
Калина Райта - теплолюбива. Если судить по северной границе ее ареала, более теплолюбива, чем калина вильчатая. Она также растет в районах с мягким морским климатом, который даже в этих районах характеризуется холодной зимой (влияние сибирского антициклона и холодного Охотского моря). Выносит значительное затенение, но как и у всех других деревянистых растений, светолюбие увеличивается с возрастом и обильное плодоношение наблюдается только на хорошо освещенных кустах.
Это типичная порода муссонного климата, требовательная к влажности воздуха и богатству почвы. На Сахалине обычно встречается в нижних частях склонов гор и долинах рек и ручьев. В этом отношении она напоминает калину Саржента и обыкновенную. В условиях влажного климата Сахалинской обл. особой приуроченности к свежим и сырым условиям местопроизрастания Не наблюдается. В других районах она может быть более требовательна к содержанию влаги в почве.
Размножают калину Райта семенами. Возобновляется она корневыми отпрысками и порослью от пня, семенами. Разводят отводками и стеблевыми черенками. Ее обычно рекомендуют использовать в зеленом строительстве для южных районов европейской части Советского Союза. В условиях орошения можно использовать в Казахстане и Средней Азии.
Калина восточная (Viburnum orientale Pall). Кустарник высотой до 2 м. Молодые веточки вначале покрыты редкими волосками, потом голые. Кора на ветвях и стволиках гладкая, бурая, у основания растрескивается. Доживает до 50-летнего возраста. Почки с двумя парами чешуи, на коротких ножках.
Листья круглые или удлиненно-яйцевидные, в верхней части 3-лопастные, длиной 6-15 см, с тремя главными пальчаторасходящимися жилками. Крайние жилки имеют по 6-7 боковых. Основания листьев сердцевидные или усеченные. Лопасти сужены в остроконечие или заостренные. Боковые лопасти иногда слабо развитые. Край листа крупно- и острозубчатый, редко неравномерно- или выемчато-зубчатый. Листовая пластинка сверху темно-зеленая, голая, снизу более светлая, по жилкам и, особенно, в углах их с прижатыми волосками. Черешки короткие, у основания их расположены нитевидные прилистники.
Цветки обоеполые, короткоколокольчатые, с трубочкой венчика длиной около 3 мм, свободные доли лепестков имеют полукруглые тупые окончания с отгибом до 4 мм. Тычинки длиннее венчика, вследствие чего выступают из цветка. Пыльники белые. Завязь голая, обратноконически-цилиндрическая. Цветки собраны в шести-восьмилучевые, многоцветковые зонтиковидные метелки 4-7 см в поперечнике. Цветоносы густо опушены короткими волосками. Цветет в июне - июле.
Плоды эллипсоидальной формы, вначале зеленые, по мере созревания становятся ярко-красными, ко времени полного созревания приобретают черно-пурпурную окраску. Мякоть мучнистая. Косточки плоские с двумя бороздками на спинке и тремя на брюшной стороне до 8-9 мм длиной. Плоды созревают в сентябре.
Калина восточная произрастает в Западном Закавказье и северной части Восточного, в среднем и нижнем поясе гор, где принимает значительное участие в составе подлеска в насаждениях. Точную границу ее ареала провести трудно ввиду сложности горного рельефа, так как широтные границы его смещаются из-за вертикальной зональности. В опытном порядке калину восточную разводят с конца прошлого века. Хорошо растет она только на юге - в Тбилиси, Батуми и Ташкенте. А. Г. Долуханов (1969) описывает два типа буковых лесов с подлеском, в составе которого преобладает калина восточная.
Калина восточная самая теплолюбивая из калин, естественно растущих на территории СССР. Она входит в одну секцию с распространенной на юге Сахалинской обл. калиной Райта, является ее ближайшей и единственной родственницей в нашей стране. По морфологическим признакам они значительно различаются, по биоэкологическим свойствам очень похожи. Калина восточная теневынослива и успешно растет и развивается под пологом плотнокронных буковых древостоев. Требовательна к богатству и влажности почв.
В зеленом строительстве калина восточная не получила еще значительного распространения, так как кустарниковая флора Закавказья очень богата и представлена большим количеством видов, превосходящих ее по декоративным свойствам. Благоприятные климатические условия позволяют применять для украшения здравниц и других населенных пунктов богатейший ассортимент декоративных растений субтропической зоны.
Калина восточная размножается семенами, возобновляется пневой порослью и корневыми отпрысками. Разводят ее стеблевыми черенками, отводками. Более перспективное будущее ожидает калину восточную при использовании ее в подлеске многих древостоев для защиты склонов от эрозии, перевода поверхностного стока во внутрипочвенный. Последнее будет способствовать увеличению дебита источников минеральных вод.
А у Вас есть рябина на участке? Надеемся, что мы убедили вас в полезности этой культуры и вы найдете место на своем участке для красавицы-рябины.
Всеми любима эта стройная нарядная красавица. Весной она радует нас своими белоснежными цветками с миндальным запахом, а осенью привлекает гроздьями красно-оранжевых плодов. Да и листва ее, меняя в это время окраску от желтой до красной, тоже очень нарядна. Вспомните у С. Есенина: «В саду горит костер рябины красной…»
Слово «рябина» часто употребляется вместе со словом «горькая». Действительно, плоды рябины теряют свою горечь только после морозов или специальной обработки. Но мало кто знает о том, что рябина может быть и сладкоплодной. Наиболее известным сортом такой рябины является Невежинская.
Садоводам, решившим выращивать сладкую рябину, следует учесть, что многие ее сорта нуждаются в перекрестном опылении и поэтому на участке лучше выращивать 2 - 3 деревца разных сортов.
На земном шаре известно 80 видов рябины, а у нас встречается 34. Из них наиболее распространена рябина обыкновенная. Произрастает она в лесной и лесостепной зонах европейской части страны, на Кавказе в горно-лесистом поясе и в горном Крыму.
Рябину можно встретить в подлеске смешанных и хвойных лесов, на вырубках, по лесным опушкам, среди зарослей кустарников, возле водоемов, на каменистых склонах гор.
Плоды ее содержат много ценных, полезных для человека биологически активных веществ: 4-8% фруктозы, глюкозы, сорбозы, сахарозы; до 2,7% кислот (виноградной, лимонной, яблочной, янтарной), пектиновые и дубильные вещества; витаминов - до 200 мг%, в том числе аскорбиновой кислоты больше, чем в лимонах, каротина - 5,5-20 мг%, витамин Р и горькие вещества: в плодах содержатся флавониды. Семена имеют 22% жирного масла и гликозид амигдалин.
В медицинской практике плоды рябины используют главным образом при авитаминозах в виде водного настоя или чая (для приготовления настоя 1 ч. ложку плодов заваривают стаканом крутого кипятка и пьют по 1 / 2 стакана 1-3 раза в день). Входят плоды и в состав витаминных чаев. Витаминный сироп, витаминный концентрат, консервированный с сахаром, - чего только не приготовишь из плодов этого растения! Кроме того, в зимне-весенний период, когда в рационе не хватает витаминов, мы можем широко использовать высушенные и законсервированные плоды.
В народной медицине плоды и цветки рябины применяют при дизентерии. Отвары сухих плодов используют как мочегонное и кровоостанавливающее средство. Имеются сведения, что плоды обладают антибиотическим действием.
Рябину широко применяют в пищевой промышленности и в быту, перерабатывая на варенье, вина, ликеры, наливки, кондитерские начинки, мармелад, уксус, квас.
Обладая целым комплексом ценных качеств, рябина заслуживает самого пристального внимания садоводов-любителей. Сейчас существует много интересных сортов рябины - высокоурожайных, зимостойких, с крупными плодами и прекрасными вкусовыми качествами. Это Невежинская рябина и гибриды, выведенные с ее участием, сорта И. В. Мичурина (Гранатная, Ликерная, Десертная, Бурка) и его последователей - А. С. Тихоновой (Титан, Красавица, Рубиновая) и Т. К. Поплавской (Алая крупная).
Сорта Рябины
Сорт среднерослый (5 - 6 м). Древесина зимостойкая. Листья довольно крупные, сильноморщинистые. Цветочные почки слабозимостойкие. Плоды съедобные, среднего размера (до 1 см в диаметре) или большие, желтоватого цвета, сочные, кисло-сладкие с ощутимой горечью, по вкусу близки к плодам рябины обыкновенной.
Гибрид рябины обыкновенной и боярышника. Дерево невысокое, 3-4 м, с разреженной кроной, листья в верхней части перисто- рассеченные, в нижней - эллиптические. Сорт зимостойкий, урожайный.
Сложный гибрид сорбаронии альпийской и рябины обыкновенной. Вступает в плодоношение с 2-3 лет. Дерево низкорослое, 1,5-2,5 м. Крона компактная. Листья простые, непарноперистые. Сорт высокозимостойкий. Урожайность ежегодная, устойчивая, с 1 растения можно собрать 40-60 кг ягод. По вкусу лишь немного уступает Десертной. Плоды среднего размера, красно-бурые, слегка терпкие. Хорошо хранятся в течение 3-4 месяцев.
Сорт получен путем опыления рябины Моравской смесью нескольких сортов груши. Сильнорослое дерево с раскидистой кроной. Листья крупные, непарноперистые. Сорт зимостойкий, высокоурожайный (до 150 кг с дерева), ежегодно плодоносящий. Плоды крупные (1,5 г), оранжево-красного цвета. Содержание сахаров 7-9%, кислот - 2-2,5%. Используется в переработке.
Очень интересный новый сорт селекции Т. К. Поплавской, по вкусу напоминающий клюкву. Сорт пока мало известный садоводам, но заслуживающий особого внимания.
Сорт народной селекции. Дерево мощное, компактное, шаровидное, высокозимостойкое. Урожайность до 80 - 100 кг. Плоды крупные, красные, с оранжевой сочной мякотью, приятного кисло-сладкого вкуса без горечи и терпкости, созревают в первой половине сентября, в свежем виде хранятся до апреля, на дереве держатся всю зиму, не теряя вкусовых качеств.
Гибрид груши с рябиной. Урожайный, засухоустойчивый. Дерево средней высоты. Плоды средней величины, темно-бордовой окраски, сладко-кислого вкуса.
Сорт скороплодный, сильнорослый. Плодоношение обильное, ежегодное. Плоды крупные, сочные, хорошего вкуса.
Сортовой ассортимент рябины довольно многообразен, есть и гибриды с аронией, мушмулой, грушей и боярышником.
Прежде чем приступить к посадке растений, необходимо ознакомиться с некоторыми особенностями рябины. Культурные сорта рябины самобесплодны и требуют перекрестного опыления, поэтому в саду необходимо высаживать не менее 2 сортов. Можно ограничиться и одним, если его путем перепрививки черенками других сортов превратить в «дерево-сад». Рябине свойственна и партенокарпия, т. е. образование завязей без оплодотворения, но это явление довольно редкое.
Растения низкорослых сортов (Бурка, Десертная, Титан) следует высаживать на расстоянии 2-3 м между собой. Они рано, на 2-3-й год, вступают в плодоношение, быстро наращивают урожай, который достигает 15-40 кг плодов с дерева. Сильнорослые сорта (Невежинская, Красавица, Алая крупная) сажают на расстоянии 5-6 м, в последующем их необходимо тщательно формировать, ограничивая число скелетных ветвей. В зрелом возрасте с 1 растения сильнорослых сортов можно собрать 100-150 кг плодов, но они позднее (с 4-5 лет) вступают в плодоношение и медленнее наращивают урожай.
Продолжительность жизни растений рябины может составлять 80-100 лет, но продуктивный возраст у большинства сортов ограничен 25-30 годами. Известно, что возраст растений оказывает влияние на уровень накопления витаминов: в плодах молодых деревьев, как правило, витаминов содержится меньше, чем в растениях, достигших продуктивного периода.
Большинство сортов рябины переносят зимой понижение температуры до 45-50 °С. Рябина начинает вегетацию относительно рано, при достаточно низких среднесуточных температурах. Цветет в середине - конце мая, на 6-10 дней позднее яблони и груши, при среднесуточной температуре 12-15 °С. Рябина «уходит» от поздних весенних заморозков, хотя цветки способны переносить понижение температуры до -2,5 °С. По срокам цветения разные виды и сорта рябины в одних и тех же условиях мало отличаются друг от друга, поэтому возможно их взаимное опыление. Продолжительность цветения одного сорта 6-10 дней. Но плоды завязываются плохо, если на период цветения приходится дождливая или слишком жаркая погода.
У рябины цветковые почки, обеспечивающие урожай следующего года, закладываются в более ранние сроки, чем у большинства плодовых культур. Этот процесс начинается с начала июня и по срокам совпадает с формированием плодов текущего года, поэтому в этот период растения должны быть обеспечены достаточным количеством питательных веществ и влаги. У рябины короткий вегетационный период (140-175 дней), листопад заканчивается рано, в зиму растения уходят с хорошо сформировавшимися цветковыми почками и вызревшей древесиной.
Рябина - пластичное, неприхотливое растение. Для нее пригодны разнообразные почвенно-климатические условия, однако растения лучше растут и развиваются на хорошо освещенных участках с плодородной, влагоемкой и воздухопроницаемой почвой. Защита от ветров для рябины не имеет большого значения, опыление цветков и сохранность завязей у нее одинаковы как на защищенных, так и на открытых участках. Длительный застой воды рябина переносит плохо, подопревает кора, повреждаются корни.
Высаживать рябину можно как осенью, так и весной. Посадочные ямы для сильнорослых сортов готовят диаметром 100 см и глубиной 60 см, слаборослых соответственно 80 и 50 см. При хорошей заправке удобрениями посадочных ям в первые 2-3 года после посадки можно ограничиться внесением только азотных удобрений (30-40 г/м 2). В период полного плодоношения норма органических удобрений составляет 8-10 кг/м 2 . Приствольные круги можно содержать под черным паром или задернять.
Легкую омолаживающую обрезку рябины можно начинать, когда на дереве заметно снижается прирост, но не меньше 10-15 см, а урожай еще сравнительно высокий. Сильную обрезку проводят, когда средняя длина прироста становится менее 5-6 см или его нет совсем. Скелетные и полу- скелетные ветви омолаживают на 5-6-летнюю древесину.
Рябину обычно размножают прививкой. Подвои можно вырастить из семян. Хорошо прорастают свежесобранные семена, высеянные в грунт в конце августа - начале сентября. В качестве подвоев для рябины были изучены подвои яблони, груши, айвы, боярышника и аронии. Более жизнеспособные прививки рябины получены на аронии (рябине черноплодной).
Некоторые сорта рябины можно размножать зелеными черенками в условиях теплиц с искусственным туманом (кроме сортов Невежинской рябины). Хорошей укореняемости удалось добиться у сортов Гранатная, Десертная, Бурка, Рубиновая и др. Лучше укореняются зеленые черенки, взятые с однолетних приростов в период их активного роста, т. е. с 10-15 мая по 5-10 июня.
Надеемся, что мы убедили вас в полезности этой культуры и вы найдете место на своем участке для красавицы-рябины.
Отлично(5 ) Плохо(0 )